Bột sữa cho lòng trắng trong lò nướng

0
511
Phòng bếp Tatarskaya
Hàm lượng calo 179,8 kcal
Các phần 12 cổng.
Giờ nấu ăn 130 phút
Protein * 8,7 g
Chất béo * 11,7 g
Carbohydrate * 24,5 g
Bột sữa cho lòng trắng trong lò nướng

Thật vui khi tôi muốn chia sẻ công thức yêu thích của mình để tạo ra một loại bột có vị thơm ngon khác thường dành cho người da trắng nấu trong sữa. Bánh ngọt được nấu trên bột như vậy rất ngon, mềm và mềm. Bột này có thể được sử dụng để làm bánh nướng và bánh nướng, cũng như các loại bánh tự làm khác.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Chuẩn bị tất cả các thành phần bạn cần để làm cho bột lòng trắng ngon ngọt. Đun sữa cho đến khi ấm. Lấy trứng gà ra khỏi tủ lạnh trước để làm ấm ở nhiệt độ phòng.
bươc chân 2 trên 7
Đổ sữa đã được làm nóng trước ở trạng thái ấm vào một tô sâu, thêm men nở nhanh khô, muối và đường cát. Trộn đều. Để ở nơi ấm áp để kích hoạt men.
bươc chân 3 trên 7
Cho trứng gà vào phần bột đã sánh, rây bột mì qua rây mịn. Nhào cho bột mềm, đàn hồi, phủ khăn bếp sạch hoặc màng bám và để ở nơi ấm áp trong 1 giờ.
bươc chân 4 trên 7
Bóc vỏ hành, rửa qua nước lạnh. Băm nhuyễn và trộn với thịt băm. Nêm muối và tiêu đen cho vừa ăn. Khuấy kỹ nhân cho đến khi mịn.
bươc chân 5 trên 7
Đánh tan bột đã sánh rồi chia thành các phần bằng nhau, dùng cán lăn hoặc dùng tay kéo căng thành bánh. Đặt nhân thịt ngon ngọt đã nấu chín vào giữa. Dán các mép bột lại sao cho có một lỗ nhỏ ở giữa. Đặt lên khay nướng có lót giấy nướng.
bươc chân 6 trên 7
Lắc lòng đỏ với sữa và dùng cọ silicone đánh lòng trắng lên trên. Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ và nướng lòng trắng trong 40-50 phút. Lấy lòng trắng đã hoàn thành ra khỏi lò.
bươc chân 7 trên 7
Để bánh nướng nguội một chút và dọn ra đĩa. Bột này có thể được sử dụng để nướng các loại bánh ngọt yêu thích của bạn cả trong chảo và trong lò nướng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *