Trang Chủ
➠ Belyashi, bánh nướng nhân thịt
➠ Belyashi với thịt
➠ Bột sữa cho lòng trắng áp chảo

Bột sữa cho lòng trắng áp chảo

359

Phòng bếp Tatarskaya

Hàm lượng calo 248,1 kcal

Các phần 30 cổng.

Giờ nấu ăn 140 phút

Protein * 12,1 gr.

Chất béo * 16,8 g

Carbohydrate * 37,3 gr.

Nội dung

Với tất cả tấm lòng và niềm vui vô cùng, tôi muốn chia sẻ một công thức tuyệt vời để tạo ra một loại bột đặc biệt thơm ngon và hấp dẫn dành cho người da trắng nấu trong sữa. Belyashi được nấu trên một loại bột như vậy sẽ làm hài lòng cả trẻ em và người lớn. Hãy nấu nó và bạn sẽ không hối tiếc!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Đổ sữa đã được làm nóng trước ở trạng thái ấm vào một cái âu sâu, thêm men nở nhanh khô, muối và đường cát. Trộn đều. Để ở nơi ấm áp để kích hoạt men.

Cho trứng gà vào phần bột đã sánh, rây bột mì qua rây mịn. Nhào cho bột mềm, đàn hồi, phủ khăn bếp sạch hoặc màng bám và để ở nơi ấm áp trong 1 giờ. Tất cả phụ thuộc vào loại men bạn sử dụng.

Thịt lợn và thịt bò rửa sạch, thấm khô sau đó thái miếng nhỏ vừa ăn. Bóc vỏ hành, rửa qua nước lạnh.

Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị qua máy xay thịt. Thêm muối, rau xanh đã rửa sạch và cắt nhỏ trước đó, và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Khuấy kỹ nhân cho đến khi mịn. Sau khi hết thời gian, bột nở đều và tăng khối lượng đáng kể.

Đánh tan một ít bột men sánh và chia thành các phần bằng nhau. Dùng cán lăn từng phần hoặc dùng tay kéo căng thành bánh. Đặt nhân thịt ngon ngọt đã nấu chín vào giữa.