Trang Chủ
➠ Bột
➠ Bột bánh
➠ Bột sữa như lông tơ với men cho bánh nướng trong lò

Bột sữa như lông tơ với men cho bánh nướng trong lò

3325

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 265,6 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 80 phút

Protein * 8 gr.

Chất béo * 9,6 gr.

Carbohydrate * 70,3 g

Bột sữa như lông tơ với men cho bánh nướng trong lò

Nội dung

Hôm nay tôi muốn đề xuất một công thức cho một loại bột bánh tuyệt vời được nấu trong sữa với men. Bột trở nên mềm bất thường, giống như lông tơ. Thường thì mình hay dùng bột bánh phồng để làm chả trong lò nướng.

Thành phần

Bột mì 650 gr. Đường hạt 2 muỗng canh Nấm men khô 10 gr. Muối 0,5 muỗng cà phê Sữa bò 500 ml Dầu thực vật 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Trước hết, bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để làm bột bánh trôi.

Đổ lượng đường cát cần thiết vào một thùng sâu.

Sau đó đổ lượng sữa đã đun trước đó vào cho đến khi ấm. Dùng máy đánh trứng trộn đều.

Sau đó thêm men khô vào.

Trộn đều và đổ dầu thực vật vào.

Rây lượng bột mì cần thiết vào một thùng riêng qua rây mịn.

Sau đó, làm cho một trầm cảm ở trung tâm. Muối.

Sau đó đổ các thành phần lỏng vào trong một dòng loãng.

Trộn đều bột.

Sau đó, dùng tay nhào đều bột và vo thành một viên tròn lớn.

Đặt nó trong một túi nhựa hoặc siết chặt bằng màng bám. Để bột nổi lên.

Khi bột đã đủ độ nở và tăng thể tích, nhào một chút và để bột nở trở lại.

Chia bột đã trộn thành các phần bằng nhau. Bày lớp trên bề mặt yêu thích của bạn và tạo hình thành những miếng chả gọn gàng. Đặt chúng trên một tấm nướng đã chuẩn bị sẵn.