Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Bột
  3. ➠ Bột bánh bao và bánh bao
  4. ➠ Công thức bột bánh bao cổ điển trên nước với trứng

Công thức bột bánh bao cổ điển trên nước với trứng

0
5577
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 174,3 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 8,2 gr.
Chất béo * 4,5 gr.
Carbohydrate * 24,7 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Công thức bột bánh bao cổ điển trên nước với trứng
Nội dung

Bánh bao trứng là một lựa chọn cổ điển. Bà nội trợ nào cũng nên làm mẻ này. Điều kiện chính cho một loại bột nhào cổ điển là tỷ lệ chính xác của tất cả các sản phẩm. Điều quan trọng nữa là lấy loại bột chất lượng cao nhất, rây mịn, nhào bột trong nước ấm và nhào ít nhất 15 phút. Số lượng các thành phần được xác định bởi dung tích của ly - 250 ml.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Đổ nước ấm vào ly và hòa tan một thìa cà phê muối vào đó.
bươc chân 2 trên 7
Trong bát dùng để nhào bột, rây lượng bột mì hảo hạng cần thiết trên rây, nên rây 2 lần. Lấy ½ cốc bột để nhào tiếp. Đổ nước muối vào bột và đánh tan trứng.
bươc chân 3 trên 7
Sau đó dùng tay nhào bột trong bát để bột chiếm hết phần bột.
bươc chân 4 trên 7
Đổ phần bột còn lại lên bề mặt bàn làm việc và chuyển bột vào đó.
bươc chân 5 trên 7
Tiếp tục nhào thêm 15 phút và cho đến khi bột dính vào lòng bàn tay. Trong khi nhào, nên để bột nghỉ 3-5 phút.
bươc chân 6 trên 7
Bột nhào phải mịn và chắc.
bươc chân 7 trên 7
Sau đó cho bột vào túi ni lông và để bột nghỉ trong 30 phút, sau đó bạn có thể tạo hình bánh bao. Bột đóng túi bảo quản tốt trong tủ lạnh 3 ngày có thể đông lại.

Bánh bao ngon!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *