Bột kem chua cho bánh nướng với bắp cải

0
1137
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 117,2 kcal
Các phần 15 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 4,2 gr.
Chất béo * 6,9 gr.
Carbohydrate * 14,4 g
Bột kem chua cho bánh nướng với bắp cải

Bột cho bánh nướng với bắp cải được nhào theo các công thức khác nhau, và tùy chọn, bạn có thể nhào nó trên kem chua với thêm men. Kem chua tạo cho bột có độ mềm, khi dùng tay nhào, bột không dính bất cứ thứ gì và bánh không bị thiu trong nhiều ngày. Công thức làm bột kem chua này được coi là phổ biến, vì nó có thể được sử dụng để làm nhiều loại bánh tự làm khác nhau.

Khẩu phần: 15 # & Pcs &

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Đầu tiên, đo lượng thành phần bột được chỉ định trong công thức.
bươc chân 2 trên 7
Đổ 100 ml nước ấm đun sôi vào bát riêng để nhào bột và hòa tan men khô trong đó.
bươc chân 3 trên 7
Sau đó cho một thìa đường vào hỗn hợp này, khuấy đều cho đường tan rồi cho vào đun khoảng 10-15 phút để men hoạt hóa.
bươc chân 4 trên 7
Sau đó đập một quả trứng gà vào hỗn hợp này và đổ kem chua đã hâm nóng vào lò vi sóng.
bươc chân 5 trên 7
Đánh bông hỗn hợp kem chua, trứng và men lỏng. Sau đó, đổ bột mì qua rây theo từng phần và nhào bột cùng một lúc.
bươc chân 6 trên 7
Khi bột đã thấm hết chất lỏng, dùng tay nhào đều. Sau đó cán bột thành từng búi rồi cho vào đun trong vòng 1 tiếng rưỡi sao cho vừa miệng.
bươc chân 7 trên 7
Trong thời gian này, dùng tay nhăn bột một lần. Trong khi nhào bột, chuẩn bị nhân bắp cải theo bất kỳ công thức nào. Sau một giờ rưỡi, bột trên kem chua dùng cho bánh nướng với bắp cải sẽ tăng gấp đôi khối lượng và nó có thể được cán mỏng và tạo thành bánh nướng.
Làm bánh ngon và thành công!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *