Trang Chủ
➠ Bột
➠ Bột bánh pizza
➠ Đổ bột trong nước cho bánh pizza trên chảo

Đổ bột trong nước cho bánh pizza trên chảo

1972

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 114,3 kcal

Các phần 2 cổng.

Giờ nấu ăn 15 phút.

Protein * 6,8 g

Chất béo * 6,4 gr.

Carbohydrate * 20,6 g

Đổ bột trong nước cho bánh pizza trên chảo

Nội dung

Công thức làm bánh pizza bằng chảo nước là lựa chọn nhanh nhất và hợp lý nhất. Nó luôn mềm mại và đàn hồi và dễ làm việc. Các loại thảo mộc khô hoặc gia vị Ý có thể được thêm vào bột như vậy tùy theo ý thích của bạn.

Thành phần

Bột mì 400 gr. Nước 120 ml. Dầu thực vật 3 muỗng canh Trứng 2 chiếc. Muối 1 nhúm

Quá trình nấu ăn

Rây 300 gram bột mì trên rây thành đĩa dễ nhào. Thêm phần còn lại của bột sau khi nhào, vì bột có thể chiếm nhiều hơn hoặc ít hơn.

Thêm một chút muối vào bột. Sau đó, ở giữa đống bột, dùng thìa tạo thành một chỗ lõm nhỏ rồi đổ nước lạnh vào. Dùng thìa trộn đều bột và nước.

Đập trứng bằng nĩa trong một bát riêng và đổ hỗn hợp này vào bột. Sau đó cho một lượng dầu thực vật cần thiết vào bột, nhưng tốt nhất là dầu ô liu, và thêm gia vị Ý.

Nhào bột bằng tay và cuộn thành từng búi. Sau đó chuyển búi tóc sang bất kỳ bề mặt làm việc nào đã có bột và hoàn tất quá trình nhào. Bột đã chuẩn bị phải mềm, đàn hồi và "ngoan".