Bột men cho râu
Cách phổ biến nhất để làm chả trắng là bọc thịt băm trong bánh bột mì và chiên chúng trong dầu thực vật nóng. Lòng trắng như vậy là tươi tốt và ngon ngọt bên trong.
Bột làm trắng sữa
10 thành phần được sử dụng thường xuyên nhất trong phiếu đánh giá bột mì
| Sản phẩm 100g | Kcal | Chất đạm | Chất béo | Carbohydrate |
|---|---|---|---|---|
| Bột mì | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| Dầu thực vật | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Sữa bò | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
| Đường hạt | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Nấm men khô | 44 | 3.6 | 1.6 | 4.2 |
| Sữa chua | 60 | 2.2 | 2.5 | 3.5 |
| Thịt băm | 165.9 | 14.7 | 11.6 | 0.7 |
| Củ hành | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
| Bơ | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| Men tươi | 22 | 1.8 | 0.8 | 2.1 |