Bột bánh pizza không có trứng trên nước

Chúng tôi cung cấp một công thức bột bánh men đơn giản và giá cả phải chăng sẽ hấp dẫn những ai thích ăn bánh pizza. Bột không có trứng, sữa và bơ - bánh nướng có thể được gọi là nạc và hương vị trung tính. Điều này là hoàn hảo cho bánh pizza. Về kết cấu, nó sẽ khá mềm và xốp, với lớp vỏ hồng hào dày đặc. Bạn có thể chọn bất kỳ sản phẩm nào để làm nhân - bột tương ứng tốt với cả thực phẩm ướt và béo.

Để làm cho bánh pizza của bạn tốt cho sức khỏe hơn, bạn có thể làm phần đế bằng bột ngũ cốc nguyên hạt. Nó chứa nhiều vitamin và chất xơ hơn nhiều so với bột mì cao cấp. Nhưng để kết cấu của bột đạt hiệu quả tối ưu, chúng ta vẫn cho thêm một ít bột mì truyền thống vào bột ngũ cốc nguyên hạt. Phô mai mozzarella tinh tế, cà chua và các loại thảo mộc vùng Provence là lý tưởng để làm nhân.

Lớp bột này sẽ không tạo nên một chiếc bánh pizza cổ điển với phần đế mỏng và lớp vỏ giòn. Ngược lại, nó sẽ tươi tốt, mềm và mềm. Bạn thậm chí có thể so sánh một chiếc bánh pizza như vậy với focaccia, với sự khác biệt duy nhất là sẽ có nhiều lớp phủ hơn. Để nhấn mạnh hương vị của bột, nên chọn những sản phẩm có vị đậm đà và mùi thơm cho nhân bánh. Ví dụ, xúc xích Ý hoặc xúc xích hun khói sống, pho mát lâu năm, tương cà nóng và rau thơm.

Bột bánh pizza bằng men thường dễ chế biến và nhanh hơn bột bánh pizza. Khối lượng được nhào trộn chính, theo cách không an toàn và ngay lập tức được đưa vào thử nghiệm. Công thức này cũng không ngoại lệ: mọi thứ đều được chuẩn bị nhanh chóng và không có những rắc rối không cần thiết. Nhờ nhào kỹ và tỉ lệ chính xác giữa các nguyên liệu khô và lỏng nên bột bánh dẻo, xốp nhưng vỏ bánh được nướng đến khi giòn. Pizza trên cơ sở này sẽ luôn luôn ngon.

Khá thường xuyên trong các món nướng, bạn có thể tìm thấy chất thay thế cho đường cho mật ong. Bột làm bánh pizza cũng không ngoại lệ. Mật ong, giống như đường, kích hoạt men hoạt động và đảm bảo hình thành lớp vỏ vàng. Theo công thức này, bột được chuẩn bị khá nhanh chóng và không đòi hỏi nhiều sự phức tạp. Và kết quả sẽ là một lớp nền xốp, mỏng manh mà trên đó bất kỳ nhân bánh nào cũng sẽ tiết lộ hương vị ngon nhất.

Nếu bạn thích pizza đế mỏng, bột mềm và giòn thì không nên bỏ qua công thức này. Việc chuẩn bị một loại bột như vậy không cần nhào bột và nói chung là khá đơn giản và không rắc rối. Với điều kiện là men có chất lượng tốt và tươi, việc kiểm tra sẽ không mất nhiều thời gian. Trong khi lớp phủ trên bánh pizza đang được chuẩn bị, bột sẽ rất tốt. Để làm cho bột ngon và có kết cấu tinh tế, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng dầu ô liu và rây bột trước khi thêm vào.

Phiên bản bột bánh pizza này sẽ hấp dẫn những ai yêu thích lớp đế giòn và xốp. Nhờ bơ thực vật, bột có kết cấu tương tự như bánh mì ngắn - vụn, lỏng và tan chảy trong miệng. Bột nhào như vậy có thể giữ thành công phần nhân ướt mà không bị dính và nặng - đây là tất cả những gì đáng giá của chất béo thực vật. Bạn có thể thấy rằng một lượng đường nhất định được sử dụng trong bột - phần đế của bánh pizza sẽ trở nên thực sự ngọt ngào. Cà chua phơi nắng, xúc xích Ý, lát mỏng thịt xông khói, bất kỳ loại phô mai béo nào cũng rất phù hợp để làm nhân.

Bột bánh pizza theo công thức này có lớp vỏ dày đặc và xốp. Khi nướng bánh, điều hết sức lưu ý là không để sản phẩm trong lò lâu, nếu không phần nhân bánh sẽ bị dai và nhân bánh rất có thể đã bị quá khô. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở nhiệt độ cao 200-210 độ, và đặt bánh pizza ở mức trung bình thấp hơn. Bột sẽ có thời gian để nướng nhanh cho đến khi mềm và không bị khô, và lớp nhân trên bề mặt vẫn ngon ngọt.

Bất cứ thứ gì trong tủ lạnh đều có thể được sử dụng làm nhân bánh pizza: xúc xích, giăm bông hoặc xúc xích còn sót lại sẽ làm được. Một vài quả cà chua hoặc ớt sẽ giúp bạn thêm ngon miệng. Phô mai bào sẽ làm nổi bật hương vị của tất cả các thành phần và kết hợp chúng thành một tổng thể hài hòa hương vị. Nhưng tốt hơn hết là bạn nên có một công thức đã được chứng minh cho bài kiểm tra, cách này không thất bại và luôn cho kết quả tốt như nhau. Bột theo công thức này có mọi cơ hội để trở thành một lựa chọn đã được chứng minh và đáng tin cậy.

Bột này được chế biến bằng men nở nhanh khô nên không mất nhiều thời gian chuẩn bị. Ngay cả khi bạn không có kinh nghiệm với bột men, công thức này sẽ không có vẻ phức tạp. Điều quan trọng là phải quan sát nhiệt độ của chất lỏng trong quá trình nấu - nước phải được đun nóng đến nhiệt độ 35-40 độ. Nếu nhiệt độ thấp hơn, men sẽ không thể kích hoạt đúng cách và tạo ra sự nổi lên của bột nhào. Nếu đun nước quá nóng, nấm men sẽ chết sớm, ảnh hưởng xấu đến quá trình lên men.

Làm bánh pizza tại nhà - điều gì có thể dễ dàng hơn? Tuy nhiên, kết quả không phải lúc nào cũng đáp ứng mong đợi, và hầu hết sự thất vọng thường xảy ra do một bài kiểm tra không thành công. Bột nhào "đúng" là đảm bảo cho một lớp nền ngon cho bánh pizza, mà hương vị tổng thể và hình thức của sản phẩm phụ thuộc phần lớn. Theo công thức này, chúng tôi chuẩn bị bột men mà không cần thêm trứng. Phần đế của bánh pizza là xốp, với lớp vỏ dày và vụn mềm. Nếu bạn tuân thủ tất cả các điều kiện nấu nướng, thì chiếc bánh pizza sẽ không tệ hơn trong một tiệm bánh pizza.

Điều thú vị là bột bánh pizza có thể được làm bằng mật ong. Món bánh ngọt ăn nhẹ mặn này thật tuyệt với một món tráng miệng dường như chỉ dành riêng cho bạn. Trong trường hợp này, mật ong mang lại cho bột không quá nhiều vị ngọt nhẹ, mà là một kết cấu đặc biệt và nhất quán. Và thành phẩm nhờ mật ong mà vỏ bánh mềm, hơi nhớt và vỏ bánh dẻo rõ rệt. Khi nhào, bạn sẽ nhận thấy rằng khối bột trở nên khá chặt, nhưng sau khi nâng khối bột lên, điều này sẽ điều chỉnh một chút, và độ mềm và độ đàn hồi sẽ xuất hiện.

Loại bột làm bánh pizza này rất lý tưởng: xốp, mềm, tạo độ bông xốp và lớp vỏ giòn hồng hào. Tôi phải nói rằng độ đặc của bột nhào thành phẩm không chặt, mà là nửa mềm, không có hình dạng, do đó, hơi bất tiện khi nhào bằng tay - nó dính vào tay của bạn. Sắc thái này có thể dễ dàng giải quyết nếu bạn bôi mỡ tay bằng dầu thực vật. Và những ai là chủ sở hữu hạnh phúc của một chiếc máy làm bánh mì có thể dễ dàng và thuận tiện chuẩn bị bột trong đó. Trong công thức này, chúng tôi sẽ đi sâu vào vấn đề này một cách chi tiết.

Bột tốt là một khía cạnh quan trọng để làm nên một chiếc bánh pizza thành công. Phần đế phải đủ mềm để ăn thoải mái và cũng đủ chắc để “chịu được” nhân ướt. Lớp vỏ nâu giòn cũng rất quan trọng, điều này mang lại cho chiếc bánh pizza thành phẩm cả kết cấu và hình ảnh đều khiến nó trở nên hấp dẫn. Công thức này liên quan đến việc chuẩn bị bột bánh pizza bằng men sử dụng men khô. Ở đây không cần có trứng - bột nở ra có mùi thơm và khó chịu.

Bột nhào đòi hỏi tối thiểu các nguyên liệu, và nó làm rất thành công.Cần có thời gian để nổi lên vì nó có chứa men khô. Theo quy luật, khoảng nửa giờ là đủ để bột nở ra về thể tích. Điều quan trọng là men phải có chất lượng cao và đã được kiểm chứng - kết quả cuối cùng phụ thuộc phần lớn vào điều này.

Công thức cổ điển để nhào bột nhanh với men khô. Điều thú vị là một loại bột như vậy được thiết kế cho các mục đích sử dụng khác nhau. Nếu bạn ngay lập tức tạo thành một chiếc bánh pizza và gửi nó vào lò nướng mà không có giấy dán tường, thì sản phẩm sẽ trở nên mỏng, với lớp vỏ giòn. Nếu bạn để bột nổi lên và tác dụng với nó sau khi lên men, thì chiếc bánh pizza thành phẩm sẽ có phần đế xốp, bông và mềm. Ngoài ra, bột này chịu được đông lạnh một cách hoàn hảo - nó có thể được bảo quản tốt trong tủ đông trong tối đa ba tháng. Từ số lượng nguyên liệu quy định, mỗi chiếc sẽ thu được một chiếc bánh pizza lớn hoặc hai chiếc bánh pizza cỡ trung bình 25 cm.

Đây chỉ là một trong những công thức nấu ăn “nhanh, đơn giản và ngon”. Bột đã sẵn sàng ngay lập tức! Sau đó, chúng tôi cuộn nó ra, phết với nước sốt cà chua, áp dụng các nhân và gửi nó vào lò nướng. Kết quả sẽ là một bất ngờ thú vị và chắc chắn sẽ ngon hơn và tự nhiên hơn so với bánh pizza giao hàng tận nơi. Đối với việc chuẩn bị bột, không cần có men, khối lượng này có mật độ trung bình và tạo ra một lớp nền giòn mỏng - nhân bánh càng thuận lợi càng tốt.

Đây là một công thức bột bánh pizza đơn giản không bao gồm men. Điều này có nghĩa là việc nấu nướng không mất nhiều thời gian và bạn có thể bắt tay vào tạo hình ngay cho chiếc bánh pizza. Bột cũng không bao gồm trứng, và về hương vị, nó sẽ hơi giống bánh mì pita trung tính. Loại đế bánh pizza này rất phù hợp với lớp trên bề mặt ẩm và ngon ngọt. Bạn có thể sử dụng rộng rãi nước sốt cà chua và pho mát bào mà không cần lo lắng về việc bột quá nóng và làm nặng phần đế bột.

Dưới đây là một công thức để làm một bột bánh pizza đơn giản - với nước và không có men. Mọi người có thể nấu nó, nó sẽ mất một thời gian tối thiểu. Thêm bất kỳ nhân nào vào bột như vậy, kết quả sẽ là một chiếc bánh pizza ngon và hấp dẫn! Một loại bột như vậy có thể được gọi là bột năm phút một cách an toàn.

Để làm cho bột bánh pizza Ý đàn hồi và mịn, điều quan trọng là phải sử dụng dầu ô liu chất lượng. Quá trình làm bột không men cho bánh pizza Ý rất đơn giản và một người mới làm bếp cũng có thể làm được. Phần đế từ một loại bột như vậy sẽ trở nên mỏng, kết hợp thành công với một lượng lớn nhân bánh.

Làm bột bánh pizza ngon và nhanh chóng tại nhà thật dễ dàng mà chi phí nguyên liệu lại thấp. Kết quả là một loại bột bánh pizza mỏng có vị giống như bột bánh pizza. Bột nhào như vậy được chuẩn bị trong nước mà không cần sử dụng men.

Đối với những người yêu thích bánh pizza Ý mỏng, tôi hết lòng khuyên bạn nên chuẩn bị bột để chuẩn bị tiếp theo. Nướng trên bột này hóa ra cực kỳ ngon và hấp dẫn. Quá trình chuẩn bị bột sẽ mất một khoảng thời gian tối thiểu.

Nếu bạn yêu thích bánh pizza Ý, tôi muốn giới thiệu cho bạn một công thức bột tuyệt vời để làm nó một cách tuyệt vời. Pizza trên một lớp bột như vậy hóa ra giống hệt như ở Ý. Bột mỏng chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người.

Những người yêu thích món ăn Ý chắc chắn sẽ muốn thưởng thức bữa ăn ngon này trong một không gian ấm cúng như gia đình. Vì vậy, đừng bỏ lỡ cơ hội thử nghiệm các công thức mới để tìm ra loại bột bánh pizza hoàn hảo cho mình.

Pizza là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ ngon miệng. Bạn có thể dễ dàng làm món này tại nhà với lớp bột mỏng giống như ở tiệm bánh pizza.

Nhiều bà nội trợ cố gắng tự tay nấu và làm ra những chiếc bánh pizza mỏng nhất tại nhà. Mọi thứ để chuẩn bị cùng một món ngon được phục vụ trong tiệm bánh pizza. Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm điều này.

Đối với bột nhào men cổ điển, men, bột mì, nước và muối được sử dụng. Để làm cho bột mềm và đàn hồi hơn, dầu thực vật được thêm vào nó. Chính từ những nguyên liệu này, chúng ta sẽ nhào bột làm bánh pizza.

Bột tráng men xốp là tốt nhất cho bánh pizza. Không cần ngại làm việc với men, rất đáng để thử một lần và bạn sẽ hiểu rằng bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể làm được. Điều duy nhất cần chú ý là độ tươi của các nguyên liệu bạn sử dụng.

Các công thức cho bột bánh pizza cũng đa dạng như lớp phủ bên ngoài. Bạn có thể làm bột với nhiều loại nguyên liệu khác nhau và chọn loại phù hợp với mình.

Ưu điểm của bột bánh là có thể nấu bằng chảo, không cần nhào lâu. Điều này sẽ cho phép bạn chuẩn bị gần như ngay lập tức một chiếc bánh pizza ngon để ăn nhanh.

Bánh pizza Ý thực sự được chế biến bằng bột men. Và tất nhiên, hương vị của bánh pizza tự làm không thể so sánh với bánh đã mua. Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên tự tay làm với công thức đơn giản này và chiều chuộng những người thân yêu của mình bằng những chiếc bánh ngọt thơm lừng.

Bột men trong nước trở nên rất bông và tan chảy trong miệng. Nó được chuẩn bị nhanh chóng và không có nhiều rắc rối. Nó là lý tưởng để làm bánh pizza.

Có lẽ món ăn Ý nổi tiếng nhất là bánh pizza. Món ăn này có thể được chế biến dễ dàng tại nhà trong lò nướng từ bột men thông thường.

Bột bánh pizza có thể nhạt nhẽo và phong phú. Bột không tráng men được nấu mà không có trứng hoặc sữa nên ít dinh dưỡng hơn.

Ngay cả một bà nội trợ mới làm quen cũng có thể làm bột bằng men nở nhanh. Bột này có thể được sử dụng để làm bánh nướng thơm ngon, bánh ngọt, bánh nướng và bánh pizza tự làm.

Pizza là một loại bánh ngọt rất ngon và được lòng các bà nội trợ. Theo truyền thống, bột bánh pizza được chế biến bằng men, nó được kết hợp hài hòa nhất với nhân và pho mát.

Pizza bắt đầu với bột và bạn không thể tranh cãi với điều đó. Sự thành công của công thức này nằm ở chỗ nó hoàn toàn phổ biến và sẽ hoạt động tốt với bất kỳ loại nhân nào.

Một công thức rất đơn giản và giá cả phải chăng cho bột bánh pizza men. Nó được thực hiện nhanh chóng và kết quả sẽ làm bạn hài lòng với kết cấu và hương vị tinh tế của nó.

Ai mà không mơ làm một chiếc bánh pizza Ý thực sự tại nhà với lớp vỏ giòn ngon nhất? Việc này sẽ mất một chút thời gian và nguyên liệu làm men bột rất phải chăng. Chỉ cần làm theo công thức.

Sử dụng công thức này, bạn có thể làm bột bánh pizza mỏng bằng cách sử dụng men sống. Bạn cần phải kiên nhẫn, bởi vì bột sẽ đứng một thời gian trong hơi ấm và phát triển, nhưng phần đế từ đó trở nên mềm và giòn cùng một lúc.

Bất cứ ai cũng có thể làm bột bánh pizza bằng men tại nhà, đặc biệt nếu bạn có các thiết bị nhà bếp thông minh. Trong máy làm bánh mì, bột có thể được tạo ra nhanh hơn là nhào bằng tay của chính bạn.

Pizza là một món ăn ngon và đa năng rất phổ biến trên toàn thế giới. Do đó, có rất nhiều lựa chọn để chuẩn bị cho nó. Nhanh nhất và đơn giản nhất là làm bánh pizza trong chảo, cách nhào bột men cho nó, xem công thức này.

Bột nhào đơn giản trong nước không có men thích hợp để làm bánh pizza trên chảo. Phần đế của món ăn sẽ mỏng và giòn. Làm hài lòng gia đình bạn với bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ nhanh chóng và ngon miệng.

Bột nước là một giải pháp đơn giản và nhanh chóng cho nhiều món ăn. Tùy chọn tự làm này là lý tưởng cho bánh pizza. Việc bổ sung trứng và men là tùy chọn.

Không thể dễ dàng hơn để tạo một loại bột nhanh và ngon với nước. Tùy chọn này phù hợp với bánh pizza tự làm. Tuy nhiên, bạn không cần thêm trứng hoặc chuẩn bị bột men.

Pizza làm từ bột nước là phiên bản dễ nhất và nhanh nhất của món ăn ngon này. Chiếc bánh pizza này được xếp vào hàng “khách đến tận nhà”.Bột không có men trong nước làm cho đế bánh pizza mỏng, giòn và ít calo nhất có thể. Pizza là tốt cho một bàn nạc và cho PP. Công thức này gợi ý sử dụng bột mì tự tăng làm một hỗn hợp cân bằng giữa bột mì hảo hạng với bột nở và muối. Bột này đảm bảo độ đẹp của bánh nướng.

Nếu bạn muốn làm bánh pizza, nhưng không có trứng hoặc kefir, bạn có thể nhào bột trong nước với dầu ô liu và bột nở. Đối với những người yêu thích bánh pizza mỏng, bạn nên nhào bột với dầu ô liu nguyên chất. Dầu và nước được thêm vào bột theo tỷ lệ 1: 1. Công thức rất đơn giản và nhanh chóng.

Bột bánh pizza với nước và bột mì được nhào cùng với bột nở và dầu ô liu. Bơ tạo cho bột có độ mềm và đàn hồi tốt, do đó bột dễ dàng cuộn ra thành bánh mỏng và không bị vỡ. Công thức này khuyến khích bạn sử dụng bột làm bánh pizza đặc biệt của Ý. Nhào bột trong máy xay thực phẩm.

Công thức này mời bạn làm một chiếc bánh pizza với phần đế mỏng và giòn để cảm nhận rõ hơn hương vị của phần nhân. Bột làm bánh pizza như vậy được nhào trong nước, không có trứng, và thêm một ít men khô.

Với công thức này, bạn có thể nhanh chóng làm ra bột bánh pizza ngon bằng cách trộn bột vào nước và thêm muối nở. Chúng tôi chuẩn bị bột không có men và chất lỏng. Nó bao bọc nhân và làm cho bánh pizza ngon ngọt và ngon miệng. Bạn có thể thêm một ít bột ngũ cốc nguyên hạt hoặc bột yến mạch vào bột mì. Bột năng và bột nước cần có thời gian để chứng minh. Công thức thuộc thể loại món nạc.

Bột không có kem chua cho bánh pizza được chuẩn bị cho những người tuân thủ PP, quan sát nhanh hoặc cần ăn kiêng, và nó xảy ra rằng chỉ đơn giản là không có kem chua và mayonnaise ở nhà. Bột được chuẩn bị trong nước nóng có thêm dầu thực vật và bột nở. Nhào bột trong chảo ngay.