Bánh anh đào Tyrolean
0
693
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
163,3 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
40 phút
Protein *
23,2 g
Chất béo *
4,1 gr.
Carbohydrate *
15,9 g
Tyrolean Pie là một loại bánh ngọt bánh mì ngắn với nhân sữa trứng và quả mọng hoặc trái cây trong xi-rô. Chúng tôi sử dụng anh đào trong công thức này. Bạn có thể lấy cả tươi và đông lạnh. Trước khi làm bánh, hãy nhớ loại bỏ xương, vì nhai sản phẩm và va chạm vào các "vết" cứng vẫn là một niềm vui.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi ngay lập tức phân loại quả anh đào, tách chúng ra khỏi hạt, đặt chúng vào một cái bát, phủ lên chúng ba muỗng canh đường cát từ tổng số lượng và đổ đầy rượu vào chúng - đây có thể là rượu cognac, rượu mùi, rượu sambuca, v.v. Ta để cho ngấm và tiến hành sơ chế bột. Cắt bơ thành từng miếng nhỏ, trộn vào bát với nửa ly đường từ tổng lượng đường, thêm trứng và bột mì. Dùng tay nhào bột, vo viên lại rồi cho vào tủ lạnh. Sau đó chúng ta cán mỏng bột thành từng lớp rồi cho vào khuôn. Chúng tôi đâm bằng một cái nĩa. Chúng tôi đặt hình thức với bột trong tủ đông trong mười phút.
Chúng tôi lấy bột ở dạng ra, đặt giấy da lên trên và đổ bất kỳ loại ngũ cốc nào lên đó - điều này để bột giữ được hình dạng trong quá trình nướng. Chúng tôi đặt các hình thức trong một lò nướng đã được làm nóng trước đến 220 độ, nướng trong mười lăm đến hai mươi phút cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi lấy nó ra khỏi lò, lấy giấy da ra với tải và để nguội.
Hòa tan gelatin trong nửa cốc nước. Đổ chất lỏng thu được vào quả anh đào cùng với đường và rượu, trộn và cẩn thận dàn đều khối lượng thu được trên kem đã nguội trên bột. Căn chỉnh sao cho các quả anh đào xếp thành một lớp đẹp mắt. Chúng tôi để bánh trong tủ lạnh từ ba đến bốn giờ để lớp trên cùng cứng lại.
Chúc ngon miệng!