Tkemali không cần nấu ăn

0
1197
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 85,2 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 0,6 g
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 20,7 g
Tkemali không cần nấu ăn

Sốt tkemali cay của Georgia có thể được làm từ mận anh đào hoặc mận hậu. Nước sốt nóng có thể được chuẩn bị theo hai cách cho mùa đông - đun sôi hoặc cuộn vào lọ mà không cần xử lý nhiệt. Tôi muốn đề xuất một công thức làm món tkemali thơm và nhanh chóng mà không cần nấu nướng. Hãy thử và rất có thể công thức này sẽ là món ăn yêu thích của bạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết cho món tkemali mà không cần nấu chín.
bươc chân 2 trên 4
Rửa sạch mận dưới vòi nước lạnh, cắt đôi và bỏ hạt. Rửa sạch ớt chuông và ớt cay rồi bóc bỏ lõi và hạt, tỏi bóc vỏ. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị qua máy xay thịt hoặc băm nhỏ bằng máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố.
bươc chân 3 trên 4
Rửa kỹ ngò dưới vòi nước chảy, giũ bỏ bớt độ ẩm dư thừa. Băm nhuyễn rau ngót, cho vào cối giã nát, thêm muối, đường cát, giấm ăn. Khuấy đều và ủ trong khoảng nửa giờ. Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị các lọ, rửa thật sạch và tiệt trùng trong lò vi sóng hoặc lò nướng.
bươc chân 4 trên 4
Các ngân hàng phải hoàn toàn khô ráo. Sử dụng một cái muôi, cẩn thận đổ tkemali vào các lọ vô trùng. Đậy kỹ lọ mắm bằng nắp đậy, sau khi trụng bằng nước sôi. Sau đó chuyển các lọ vào tủ lạnh để bảo quản. Nước sốt tkemali thơm mà không cần nấu chín có thể dùng thử với các món thịt hoặc ăn kèm với các món ăn kèm khác nhau.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *