Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tkemali từ mận anh đào đỏ

Tkemali từ mận anh đào đỏ

0
1559
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 207 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 0,7 g
Chất béo * gr.
Carbohydrate * 51,5 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Tkemali từ mận anh đào đỏ
Nội dung

Tkemali là một loại nước sốt cay của Georgia được dùng với thịt, cá hoặc gia cầm. Nước sốt cũng rất hợp với các loại rau nướng. Tkemali được làm từ mận anh đào hoặc mận chua ngọt. Hãy thử thử nghiệm và tìm ra công thức nước sốt có hương vị hoàn hảo của bạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Rửa kỹ mận anh đào dưới vòi nước lạnh. Cho vào một chiếc chảo sâu lòng có đáy dày, nghiền một ít khoai tây bằng máy xay.
bươc chân 2 trên 7
Đặt nồi trên lửa nhỏ. Đun sôi và nấu trong khoảng 20-25 phút.
bươc chân 3 trên 7
Dùng thìa silicon để lau mận đã nấu chín qua rây mịn. Bỏ hạt và vỏ.
bươc chân 4 trên 7
Rửa kỹ ngò dưới vòi nước chảy, giũ bỏ bớt độ ẩm dư thừa. Bóc vỏ tỏi. Rửa sạch ớt cay. Điều chỉnh lượng ớt cay theo sở thích của bạn. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào cối xay sinh tố, xay thành hỗn hợp đồng nhất.
bươc chân 5 trên 7
Đặt lại khoai tây đã nghiền vào nồi và nấu khoảng 10-15 phút sau khi đun ở lửa nhỏ.
bươc chân 6 trên 7
Thêm lượng đường cát và muối cần thiết, cho khối lượng đã cắt nhỏ vào cối xay sinh tố. Trộn kỹ và nấu thêm 10-15 phút. Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị các lọ, rửa thật sạch và tiệt trùng trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Các ngân hàng phải hoàn toàn khô ráo.
bươc chân 7 trên 7
Sử dụng một cái muôi, cẩn thận đổ tkemali vào các lọ vô trùng. Đậy kỹ lọ nước sốt có nắp đậy, đã trụng nước sôi trước đó. Để nguội hoàn toàn. Sau đó, chuyển các lọ vào tủ lạnh hoặc nơi tối mát để bảo quản.

Thưởng thức!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *