Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Khoảng trống cho mùa đông
  3. ➠ Mận cho mùa đông
  4. ➠ Tkemali từ mận và táo

Tkemali từ mận và táo

0
1315
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 126,7 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 0,6 g
Chất béo * 0,4 gr.
Carbohydrate * 30,7 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Tkemali từ mận và táo
Nội dung

Sốt mận và táo tkemali nguyên bản có vị cay chua ngọt dễ chịu. Nó phù hợp với tất cả các loại thịt, cũng như cá. Tkemali có thể được tiêu thụ đơn giản bằng cách trải nó lên một ổ bánh mì.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Rửa kỹ táo và mận trong nước lạnh. Mận cắt nhỏ, bỏ hạt. Nếu có bất kỳ điểm nào bị hỏng, hãy cắt chúng ra. Bỏ lõi táo, cắt bỏ những chỗ đau. Cắt trái cây thành từng miếng nhỏ.
bươc chân 2 trên 7
Đưa các miếng trái cây qua máy xay thịt hoặc cắt nhỏ bằng máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Bóc vỏ tỏi và cho qua máy nghiền, cũng cho thành khối lượng lớn.
bươc chân 3 trên 7
Chuyển hỗn hợp vào một cái chảo có thành dày và đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình và thấp, thêm gia vị. Gấp tép trong vải thưa, thắt nút và nhúng vào nước sốt.
bươc chân 4 trên 7
Trong 10 phút. nấu với khuấy thường xuyên, thêm đường và muối. Khuấy và nấu trong 40 phút. Khi kết thúc quá trình nấu, gỡ bỏ và loại bỏ nút trên gạc.
bươc chân 5 trên 7
Đối với tkemali, nên chọn những hũ nhỏ để hũ mở không bị đọng lâu mà ăn nhanh chóng. Rửa bình trong nước có pha soda, tráng và khử trùng bằng hơi nước. Đun sôi nắp trong 5-10 phút.
bươc chân 6 trên 7
Khi nước sốt đặc lại, cho vào lọ và đậy nắp lại. Lật ngược các tấm trắng, bọc trong một chiếc chăn ấm và để nguội.
bươc chân 7 trên 7
Bỏ tkemali ở nơi tối, mát và bảo quản ở đó trong 6 tháng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *