Cà ri mận Tkemali

0
1027
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 153,3 kcal
Các phần 0,7 kg
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 0,7 g
Chất béo * 0,3 g
Carbohydrate * 37,7 g
Cà ri mận Tkemali

Nước sốt này tốt cho bất kỳ món thịt nào. Nó có vị chua ngọt với mùi thơm của cà ri và vị cay nồng của tỏi. Ớt sừng có thể dùng cả tươi và khô. Chúng tôi chỉ bảo quản tkemali đã chuẩn bị trong tủ lạnh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Phân loại mận, loại bỏ những quả bị lỗi. Chúng tôi rửa sạch và lau khô những quả mận đã chọn. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và thấm khô.
bươc chân 2 trên 6
Cắt đôi quả mận và bỏ hạt. Cho mận đã gọt vỏ vào một cái chảo hoặc một cái tô rộng chống cháy.
bươc chân 3 trên 6
Đổ tỏi đã băm nhỏ lên trên quả mận. Tách hạt từ quả ớt. Cắt thô vỏ và cũng cho vào chảo với mận.
bươc chân 4 trên 6
Đổ muối, đường cát và cà ri vào nồi.
bươc chân 5 trên 6
Xay các thành phần bằng máy xay ngâm cho đến khi thu được một khối lượng gần như đồng nhất. Chúng tôi đặt hộp đựng trên bếp và đun sôi. Ở nhiệt độ thấp của bếp và thỉnh thoảng khuấy, nấu tkemali trong nửa giờ.
bươc chân 6 trên 6
Đổ nước sốt đã pha xong vào lọ khô sạch, đậy nắp lại và để nguội. Cho nước sốt đã nguội vào tủ lạnh để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *