Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tkemali từ gai

Tkemali từ gai

0
1003
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 156 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 180 phút
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 0,3 g
Carbohydrate * 37,5 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Tkemali từ gai
Nội dung

Blackthorn tkemali, trái ngược với tkemali mận anh đào vườn cổ điển, có màu sắc tươi sáng và vị cay khác thường. Nước sốt này sẽ giúp các món thịt, cá đậm đà và đậm đà hơn. Nước sốt đặc biệt ngon được lấy từ cây gai, bắt trong những đợt sương giá đầu tiên. Tkemali được chế biến với sự bổ sung của các loại gia vị thông thường - tỏi, ớt cay và các loại thảo mộc.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 15
Phân loại các quả lười cẩn thận, loại bỏ tất cả các mảnh vụn và cuống, và cân để đếm tất cả các thành phần một cách chính xác.
bươc chân 2 trên 15
Sau đó rửa sạch chúng dưới vòi nước và loại bỏ độ ẩm dư thừa bằng khăn giấy.
bươc chân 3 trên 15
Chuyển các quả mọng đã chuẩn bị vào bát để làm mứt và thêm một bó mùi tây hoặc rau mùi tươi vào quả mọng.
bươc chân 4 trên 15
Đổ nửa cốc nước lạnh vào bát cho quả mọng.
bươc chân 5 trên 15
Nấu củ gai trên lửa nhỏ trong 15 phút kể từ khi bắt đầu sôi. Bỏ mớ rau xanh đi. Đậy nắp các món ăn lại và để trong 1 giờ.
bươc chân 6 trên 15
Trong thời gian này, chuẩn bị các gia vị. Gọt vỏ lá hẹ và loại bỏ hạt ở ớt cay.
bươc chân 7 trên 15
Nghiền quả bồ kết đã luộc trên rây để loại bỏ hạt và vỏ.
bươc chân 8 trên 15
Xay lá hẹ đã bóc vỏ trong máy làm tỏi.
bươc chân 9 trên 15
Cắt nhuyễn ớt cay. Bạn có thể tăng số lượng của nó theo ý thích của bạn.
bươc chân 10 trên 15
Cho quả táo đen xay nhuyễn trở lại vào cùng một bát nấu và thêm lượng đường được chỉ định trong công thức vào đó.
bươc chân 11 trên 15
Sau đó cho muối vào xay nhuyễn. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi muối và đường tan hoàn toàn rồi lấy mẫu ra, điều chỉnh theo ý bạn.
bươc chân 12 trên 15
Nấu nước sốt trên lửa nhỏ trong 15 phút. Sau đó, thêm tỏi băm nhỏ và ớt cay vào, đảo đều và nấu thêm 10 phút. Nếu thấy nước sốt đặc sánh lại, bạn có thể cho thêm nửa ly nước lọc.
bươc chân 13 trên 15
Tkemali từ táo đen là kết quả của quá trình nấu nướng nên trở thành một kết cấu đồng nhất và mịn.
bươc chân 14 trên 15
Gói nước sốt đã chuẩn bị vào các lọ nhỏ vô trùng, đậy kín và bảo quản nơi lạnh.
bươc chân 15 trên 15
Cho một ít tkemali vào chảo và dùng với thịt hoặc cá.

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *