Tkemali cho mùa đông

0
531
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 153,3 kcal
Các phần 0,5 l.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 0,7 g
Chất béo * 0,3 g
Carbohydrate * 37,7 g
Tkemali cho mùa đông

Món tkemali thật của Georgia được làm từ mận chua hoặc mận anh đào chưa chín. Nước sốt này là lý tưởng cho cá, thịt, gia cầm, cũng như một món ăn kèm của khoai tây. Tkemali có thể được chuẩn bị cho mùa đông và làm hài lòng những người thân yêu của bạn với một loại nước sốt ngon miệng quanh năm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Chúng tôi chọn những quả chua chưa chín. Chúng ta rửa thật sạch và cho vào một chiếc chảo sâu lòng. Nghiền các thành phần cho đến khi nước ép được tạo thành.
bươc chân 2 trên 7
Chúng tôi đặt một cái chảo với mận đã nghiền nát trên bếp. Nấu trên lửa nhỏ trong 20 phút.
bươc chân 3 trên 7
Sau khi nấu chín, để nguội mận và xay qua rây. Chúng ta vứt bỏ hạt và vỏ, trong quá trình này chúng sẽ tự tách ra khỏi cùi mà chúng ta cần.
bươc chân 4 trên 7
Xay các loại thảo mộc, gia vị, tỏi và ớt tươi trong máy xay sinh tố.
bươc chân 5 trên 7
Cho mận xay nhuyễn trở lại trên lửa nhỏ. Nấu trong 10 phút.
bươc chân 6 trên 7
Thêm muối, đường và gia vị băm nhỏ, trộn đều và tiếp tục nấu thêm 10 phút. Sau đó, chúng tôi loại bỏ khỏi ngọn lửa.
bươc chân 7 trên 7
Đổ tkemali đã hoàn thành vào lọ đã khử trùng, đậy nắp lại. Sẵn sàng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *