Tkemali bằng tiếng Georgia

0
590
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 30,5 kcal
Các phần 1 cổng.
Giờ nấu ăn 7 giờ
Protein * 0,7 g
Chất béo * 0,3 g
Carbohydrate * 6,5 gr.
Tkemali bằng tiếng Georgia

Điều quan trọng nhất trong món tkemali thực sự là mận chua, thậm chí có thể nửa chín. Nước sốt cay với vị chua là linh hồn của Georgia, nhưng bạn có thể tự làm và thậm chí đóng trong lọ cho mùa đông.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Rửa sạch mận và cho vào nồi, đổ nước vào nấu trong 10 phút từ lửa nhỏ.
bươc chân 2 ngoài 5
Cho mận qua rây, tán nhuyễn hoặc bỏ hạt rồi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
bươc chân 3 ngoài 5
Rửa sạch ớt cay và cắt thành từng miếng nhỏ. Cho mận vào xay nhuyễn, thêm muối và nấu trên lửa nhỏ trong 30 phút, khuấy liên tục.
bươc chân 4 ngoài 5
Tỏi bỏ vỏ và băm nhuyễn cùng với các loại rau thơm đã rửa sạch.
bươc chân 5 ngoài 5
Cho tỏi và rau thơm vào nước sốt, đảo đều và nấu trong 10 phút. Rải tkemali nóng lên các lọ đã chuẩn bị và cuộn lại. Để hộp đựng trong phòng nguội hoàn toàn và bạn có thể thử.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *