Xay cà chua qua máy ép trái cây cho mùa đông
0
1782
Phòng bếp
Đông Âu
Hàm lượng calo
24 kcal
Các phần
3 l.
Giờ nấu ăn
120 phút
Protein *
1,1 gr.
Chất béo *
0,2 g
Carbohydrate *
3,8 g
Sử dụng máy ép trái cây để làm tương cà chua là một ý tưởng tuyệt vời. Thiết bị này tách thành công bánh ra khỏi nước cốt và tránh được quá trình nghiền khối cà chua qua rây. Nhưng có một điểm bổ sung - cần phải đun sôi kéo dài, vì nó được yêu cầu làm bay hơi phần lớn độ ẩm từ nước ép.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Rửa sạch cà chua bằng vòi nước chảy, lau khô và cắt thành từng lát, đồng thời dùng mũi dao cắt bỏ phần cuống. Nếu có những khu vực bị lỗi, chúng tôi cũng loại bỏ chúng. Chúng ta cho những miếng cà chua vào một cái chảo lớn, dùng lòng hoặc thìa nghiền nát một chút rồi bắc lên bếp. Đun sôi cà chua và nấu trong ba mươi phút cho đến khi chúng mềm. Lấy chảo ra khỏi bếp và để khối cà chua nguội ở trạng thái ấm để thao tác với máy ép trái cây dễ dàng hơn.
Các ngăn và nắp đậy của tương cà chua được rửa trước bằng dung dịch soda và được khử trùng theo bất kỳ cách nào thông thường - sử dụng lò nướng, lò vi sóng, hơi nước, v.v. Chúng tôi để các ngăn này tự khô. Chúng tôi phết hỗn hợp cà chua nóng lên một hộp đựng vô trùng khô và ngay lập tức vặn chặt các nắp. Lật ngược các tấm trắng và quấn chúng trong một chiếc chăn ấm cho đến khi chúng nguội hẳn. Bảo quản tương cà chua đã nguội ở nơi tối mát.
Chúc ngon miệng!