Bột cà chua từ cà chua bạn liếm ngón tay của bạn cho mùa đông
0
1442
Phòng bếp
Đông Âu
Hàm lượng calo
43,6 kcal
Các phần
1 l.
Giờ nấu ăn
60 phút
Protein *
1 gr.
Chất béo *
10,1 gr.
Carbohydrate *
6,3 gr.
Đôi khi những món ăn ngon nhất được làm bằng những nguyên liệu hoàn toàn đơn giản. Tương tự như vậy có thể nói về tương cà chua này. Cực kỳ ngon ngọt, đậm đà và thơm, nhưng không chứa bất kỳ loại gia vị và thành phần đặc biệt nào. Chỉ cà chua, hành tây, tỏi, muối và một ít dầu thực vật. Toàn bộ quá trình nấu ăn với hình ảnh từng bước được mô tả chi tiết dưới đây.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi rửa thật sạch cà chua, lau khô và cắt thành những miếng nhỏ với hình dạng tùy ý, đồng thời dùng mũi dao cắt bỏ những dấu vết của cuống và những chỗ bị khuyết khác. Đặt các lát cà chua vào một cái chảo rộng có thành dày và thêm dầu thực vật. Đập nhẹ cà chua bằng dụng cụ đẩy để nước ép nổi lên và khối cà chua có đặc điểm lỏng hơn.
Đun sôi khối lượng và nấu trong 20 phút. Trong quá trình nấu, mì cần được đảo đều tay vì mì dễ bị cháy. Các lọ và nắp đậy để đóng gói bột cà chua với dung dịch soda của tôi và sau đó được khử trùng theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Cho tương cà chua nóng vào lọ vô trùng đã khô và ngay lập tức vặn chặt nắp. Lật ngược các đường nối và quấn chúng trong một chiếc chăn ấm. Ở vị trí này, để cho cà chua nguội hoàn toàn, đồng thời chuyển qua giai đoạn tiệt trùng thụ động. Sau khi nguội ta lấy phôi ra nơi tối và mát để bảo quản.
Chúc ngon miệng!