Bánh gan bò cà rốt

0
750
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 225,5 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 115 giờ
Protein * 8,9 gr.
Chất béo * 17,6 gr.
Carbohydrate * 13,6 gr.
Bánh gan bò cà rốt

Bánh gan rất hợp với nhân cà rốt và hành tây. Trang trí salad với vụn quả óc chó, sẽ làm cho món bánh ăn nhẹ này trở nên trang nhã và ngon miệng hơn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 14
Gan rửa sạch, cắt miếng to cho qua máy xay thịt 2 lần.
bươc chân 2 trên 14
Đánh trứng trong một bát riêng với muối và tiêu.
bươc chân 3 trên 14
Cho gan băm và hỗn hợp trứng vào khuấy đều. Cho bột mì đã rây vào khuấy đều. Đổ sữa vào bột và trộn đều bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố.
bươc chân 4 trên 14
Đổ một phần bột vào chảo dầu nóng đã tráng mỡ, vớt ra và chiên bánh mỏng (nếu có thể) cho cả hai mặt. Có thể lật mặt bằng thìa rộng để bánh không bị vỡ.
bươc chân 5 trên 14
Gấp đôi bánh kếp và để nguội một chút.
bươc chân 6 trên 14
Bóc vỏ và thái nhỏ hành tím. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và bào sợi nhuyễn. Rán nhẹ hành tây trong chảo đã đun nóng trước cho đến khi trong suốt.
bươc chân 7 trên 14
Cho cà rốt vào hành tây và đun ở lửa vừa cho đến khi mềm.
bươc chân 8 trên 14
Bóp riêng phần tỏi đã bóc vỏ vào sốt mayonnaise kem chua và kết hợp.
bươc chân 9 trên 14
Chuyển phần rau đã xào vào nước sốt và đảo đều.
bươc chân 10 trên 14
Đặt lần lượt từng chiếc bánh kếp gan lên đĩa phẳng, rải nhân bánh vào giữa chúng.
bươc chân 11 trên 14
Bôi sốt mayonnaise lên mặt bánh cuối cùng và các mặt của bánh.
bươc chân 12 trên 14
Chiên nhân trong chảo khô đã được làm nóng trước, đảo liên tục trong 5 phút.
bươc chân 13 trên 14
Khi các loại hạt đã nguội, dùng dao cắt thành những miếng vụn thô.
bươc chân 14 trên 14
Rắc các loại hạt lên tất cả các mặt của bánh và xếp các nhánh rau thơm lên trên. Đặt xử lý trong lạnh trong 1 giờ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *