Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ món tráng miệng
  3. ➠ món tráng miệng
  4. ➠ Bánh cookie không nướng với phô mai, kem chua và gelatin

Bánh cookie không nướng với phô mai, kem chua và gelatin

0
552
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 193,7 kcal
Các phần 10 cổng.
Giờ nấu ăn 12 giờ
Protein * 4,3 gr.
Chất béo * 7,2 gr.
Carbohydrate * 33 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bánh cookie không nướng với phô mai, kem chua và gelatin
Nội dung

Bánh này là bánh pho mát tự làm. Nó bao gồm một lớp bánh quy ngắn nghiền mỏng và một lớp kem dày được chế biến trên cơ sở pho mát, kem chua và gelatin. Để làm cho lớp sữa đông mềm và mượt, tỷ lệ 1: 1 của kem chua và sữa đông được thực hiện. Chuối và cam sẽ là một loại trái cây bổ sung cho bánh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Xay bánh mì ngắn thành vụn bằng máy xay sinh tố hoặc đơn giản là dùng kim lăn trong túi.
bươc chân 2 trên 8
Sau đó đổ bột cacao vào phần vụn thu được và thêm bơ ở nhiệt độ nhà và trộn đều tất cả mọi thứ. Lót phần dạng có thể tháo rời bằng giấy nướng. Cho khoảng 2/3 khối lượng cát thu được vào khuôn và xáo trộn một chút. Đây sẽ là lớp vỏ bánh mì ngắn của chúng ta.
bươc chân 3 trên 8
Từ khối lượng còn lại, ta dùng tay tạo thành 6 ô trống nhỏ. Chúng tôi đặt biểu mẫu với bánh mì ngắn và khoảng trống trong tủ lạnh trong 15 phút.
bươc chân 4 trên 8
Ngâm gelatin trong nồi nhỏ trong 10 phút, sau đó khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi gelatin tan hoàn toàn. Cho kem chua và phô mai vào một cái âu sâu, thêm đường vào và đánh đều bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng. Sau đó đổ gelatin đã hòa tan với dòng loãng vào và trộn đều kem.
bươc chân 5 trên 8
Bóc vỏ chuối. Chúng tôi lấy ra một chiếc bánh kem mỏng và những chiếc bánh trắng trong tủ lạnh. Phủ một lớp mỏng kem chua và kem đông đã chuẩn bị lên mặt bánh. Sau đó, chúng tôi đặt ba quả chuối đã bóc vỏ và bánh mì ngắn trên bánh.
bươc chân 6 trên 8
Đổ phần kem còn lại lên bánh và trái cây sao cho phủ hết chuối và khoảng trống. Ta cho chảo bánh vào ngăn đá 20 phút. Trong thời gian này và ở nhiệt độ thấp, gelatin sẽ nhanh chóng đông kết.
bươc chân 7 trên 8
Sau thời gian này, chúng ta lấy bánh ra khỏi ngăn đá. Cắt quả chuối cuối cùng thành các khoanh tròn. Gọt vỏ cam và cắt thành từng lát mỏng. Đặt những lát chuối và cam đẹp mắt lên trên mặt bánh.
bươc chân 8 trên 8
Pha loãng một túi thạch với nước nóng như chỉ dẫn trên bao bì và để nguội một chút. Nhẹ nhàng lấp đầy bánh với thạch lạnh. Sau đó chúng ta để bánh vào tủ lạnh qua đêm. Chúng tôi lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi khuôn, chuyển nó vào một món ăn và phục vụ nó ra bàn.

Thưởng thức trà của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *