Trang Chủ
➠ Belyashi, bánh nướng nhân thịt
➠ Belyashi với thịt
➠ Lòng trắng hình tam giác với thịt

Lòng trắng hình tam giác với thịt

723

Phòng bếp Tatarskaya

Hàm lượng calo 232,8 kcal

Các phần 30 cổng.

Giờ nấu ăn 160 phút

Protein * 10,2 g

Chất béo * 18 gr.

Carbohydrate * 38,4 g

Nội dung

Với tất cả tấm lòng và niềm vui lớn lao, tôi muốn chia sẻ một công thức hợp khẩu vị và rất ngon cho món thịt ba chỉ nướng thơm và thoáng khí một cách lạ thường. Các món nướng mềm với nhân ngon ngọt. Chuẩn bị lòng trắng cho trà tự làm của bạn, họ sẽ rất vui.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Đổ sữa đã được làm nóng trước ở trạng thái ấm vào một cái tô sâu, thêm men khô, muối và đường cát. Trộn đều. Để nơi ấm áp một lúc cho men bắt đầu hoạt động. Sau đó cho lòng đỏ gà vào.

Thịt rửa sạch, thấm khô rồi thái miếng nhỏ. Bóc vỏ hành tỏi, xả qua nước lạnh. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị qua máy xay thịt. Nêm muối và tiêu đen cho vừa ăn. Khuấy kỹ nhân cho đến khi mịn.

Rây lượng bột mì cần thiết qua rây mịn thành khối bột phù hợp, thêm dầu thực vật.

Nhào cho bột mềm, đàn hồi, phủ khăn bếp sạch hoặc màng bám và để bột nở ở nơi ấm. Thời gian có thể mất khoảng 1 giờ hoặc hơn. Tất cả phụ thuộc vào loại men bạn sử dụng.

Sau khi hết thời gian, bột nở đều và tăng thể tích đáng kể.

Đánh tan một ít bột men sánh và chia thành các phần bằng nhau. Dùng cán lăn từng phần hoặc dùng tay kéo căng thành bánh. Đặt nhân thịt ngon ngọt đã nấu chín vào giữa.