Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Khoai tây om gan gà áp chảo

Khoai tây om gan gà áp chảo

0
1533
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 77,6 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 35 phút
Protein * 5 gr.
Chất béo * 6,8 g
Carbohydrate * 10,2 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Khoai tây om gan gà áp chảo
Nội dung

Nếu bạn yêu thích món gan gà hầm thuốc bắc, chắc chắn bạn sẽ thích món ăn này. Về chi phí, nó là rất ngân sách, nhưng đồng thời thỏa mãn và ngon. Rất tiện lợi khi chúng ta cùng lúc hầm khoai tây với gan, nghĩa là bạn không phải nghĩ đến món ăn kèm. Nó trở nên ngon ngọt và thơm. Sự bổ sung tốt nhất cho món ăn này là rau tươi và các loại thảo mộc.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Gan gà rửa sạch dưới vòi nước chảy, loại bỏ màng, mạch và gân. Chúng ta để nguyên miếng gan, không xay. Nếu gan lớn, nó có thể bị cắt đôi. Bóc vỏ hành, rửa sạch rồi để ráo. Chúng ta cũng làm như vậy với cà rốt.
bươc chân 2 trên 11
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và lau khô.
bươc chân 3 trên 11
Dùng dao xắt hành tây thành từng khối nhỏ. Chà cà rốt trên một máy xay thô.
bươc chân 4 trên 11
Đổ một ít dầu thực vật vào chảo, đun đến khi nóng rồi xếp gan gà đã sơ chế vào.
bươc chân 5 trên 11
Chiên gan trong 4-5 phút cho đến khi chuyển màu. Nhiệt độ tấm là trung bình-cao. Cuối cùng, thêm muối và hạt tiêu đen, trộn đều.
bươc chân 6 trên 11
Thêm hành tây băm nhỏ và cà rốt đã chuẩn bị vào cùng với gan.
bươc chân 7 trên 11
Khuấy tất cả mọi thứ với nhau và tiếp tục chiên trong năm đến bảy phút. Các loại rau nên mềm.
bươc chân 8 trên 11
Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành từng miếng nhỏ rồi cho vào nồi cùng gan với các loại rau củ. Không cần khuấy. Đổ nước nóng vào với lượng nước ngập đến lớp trên cùng của khoai tây. Rắc muối lên trên và đậy nắp lại. Đun sôi nước và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
bươc chân 9 trên 11
Sau khi hết thời gian quy định, mở nắp, trộn các thứ bên trong và đun nhỏ lửa thêm 10 phút để khoai tây chín hoàn toàn.
bươc chân 10 trên 11
Lấy món ăn đã hoàn thành ra khỏi bếp và để dưới nắp đậy để ủ thêm mười đến mười lăm phút.
bươc chân 11 trên 11
Cho gan đã hoàn thành với khoai tây ra đĩa và dùng nóng. Rắc rau thơm trước khi dùng, ăn kèm với rau.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *