Phô mai phục sinh với mơ khô

0
1175
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 209,5 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 5,4 gr.
Chất béo * 2,6 gr.
Carbohydrate * 44,4 g
Phô mai phục sinh với mơ khô

Đối với lễ Phục sinh, chúng tôi sử dụng pho mát tươi, bơ, đường bột và mơ khô. Để làm cho khối sữa đông bão hòa hơn, chúng tôi cân khối sữa đông trong gạc trước khi nấu sao cho phần váng sữa dư thừa là thủy tinh. Chúng tôi ngâm mơ khô trong nước ấm trước - nó sẽ không chỉ trở nên mềm hơn mà còn bộc lộ rõ ​​mùi vị hơn. Thêm một chút mận khô để có hương vị đầy đủ hơn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Chúng tôi chọn phô mai tươi với hàm lượng chất béo từ 9-18%. Chúng tôi đặt nó trong vải thưa. Gấp hai lớp, buộc và cho vào một cái chao. Chúng tôi đặt một tải lên trên, ví dụ, một lọ nước, và đặt nó trong tủ lạnh trong vài giờ để huyết thanh ở dạng thủy tinh.
bươc chân 2 trên 6
Sau đó, chúng ta lấy pho mát cottage ra khỏi gạc, cho vào bát và dùng máy xay chìm. Ngoài ra, bạn có thể chà qua rây hoặc cuộn qua máy xay thịt.
bươc chân 3 trên 6
Chúng tôi rửa mơ và mận khô và ngâm trong nước ấm từ ba mươi đến bốn mươi phút, sau đó chúng tôi đặt chúng trên một chiếc khăn để trái cây khô khô khỏi độ ẩm quá mức. Cắt mơ khô đã chuẩn bị với mận thành những miếng nhỏ. Chúng tôi để lại một vài mảnh để trang trí.
bươc chân 4 trên 6
Chúng ta lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước để bơ có thời gian mềm hơn khi chuẩn bị. Cho bơ mềm và đường đóng băng vào một bát riêng. Đánh bằng máy trộn cho đến khi mịn.
bươc chân 5 trên 6
Chúng tôi phết bơ-đường lên pho mát và trộn đều. Tiếp theo, bày các loại trái cây khô đã cắt nhỏ ra, trộn đều.
bươc chân 6 trên 6
Khối lượng đã sẵn sàng, bây giờ chúng tôi đặt nó trong một pasochny phủ băng gạc. Chúng tôi đóng nó bằng các cạnh của miếng gạc và đặt tải lên trên. Chúng tôi đặt mẫu đã hoàn thành vào một cái bát để huyết thanh dư thừa có thể chảy ra ở đó. Chúng tôi đặt cấu trúc trong tủ lạnh trong mười hai giờ. Sau khi thời gian quy định trôi qua, chúng tôi loại bỏ tải, mở các cạnh của gạc. Nếu bề mặt không bằng phẳng, hãy dùng thìa cắt tỉa. Nhẹ nhàng lật miếng pho mát nhỏ Phục sinh lên đĩa phục vụ. Chúng tôi trang trí bề mặt của Lễ Phục sinh với rắc bánh ngọt và trái cây khô còn thừa.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *