Phô mai phục sinh với sữa đặc đun sôi

0
1244
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 172,1 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 5,6 g
Chất béo * 7,3 gr.
Carbohydrate * 23,6 gr.
Phô mai phục sinh với sữa đặc đun sôi

Vào lễ Phục sinh, bạn có thể thưởng thức cho mình một món tráng miệng pho mát hảo hạng - cùng tên là Lễ Phục sinh. Vị kem tinh tế, tan chảy trong miệng - rất ngon. Chúng tôi đề nghị nấu nó với sữa đặc đun sôi - nó mang lại vị caramel-sữa đặc trưng. Tất nhiên, tốt hơn là nên lấy sữa đặc từ sữa tự nhiên, hơn là sữa thực vật - điều này ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của lễ Phục sinh. Nếu bạn không có mẫu đặc biệt cho gói, bạn có thể sử dụng rây lọc hoặc chao. Đây chính xác là cách chúng tôi sẽ trình bày trong công thức.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Chúng tôi rửa nho khô và ngâm trong nước ấm từ mười đến mười lăm phút, sau đó chúng tôi rắc nó lên một chiếc khăn để trái cây khô khô khỏi độ ẩm quá mức.
bươc chân 2 trên 8
Chúng tôi chọn phô mai tươi và béo nhất có thể - 9-18%. Chúng tôi đục lỗ bằng máy xay ngâm. Chúng ta lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước để bơ có thời gian mềm vào lúc nấu. Cho bơ đã làm mềm, đường vani và kem chua vào tô cùng với pho mát, dùng máy xay sinh tố.
bươc chân 3 trên 8
Sữa đặc có thể mua sẵn và tự nấu ở nhà. Trong mọi trường hợp, thành phần rất quan trọng: chỉ nên chứa sữa tự nhiên và đường. Chúng tôi rải sữa đặc vào khối đông, đánh tất cả mọi thứ một lần nữa bằng máy xay sinh tố.
bươc chân 4 trên 8
Đổ nho khô đã chuẩn bị vào âu sữa đặc, trộn đều.
bươc chân 5 trên 8
Khối lượng đã sẵn sàng, bây giờ chúng tôi đặt nó trong một pasochny phủ băng gạc. Nếu không có dạng đặc biệt đó, chúng tôi lấy một cái chao hoặc rây thông thường, cũng được phủ bằng gạc.
bươc chân 6 trên 8
Chúng tôi điền vào biểu mẫu với khối lượng sữa đông đã chuẩn bị. Chúng tôi đóng nó bằng các cạnh của miếng gạc và đặt tải lên trên. Đặt biểu mẫu đã hoàn thành lên bát để váng sữa thừa có thể chảy vào trong bát. Sau khi loại bỏ váng sữa dư thừa, món tráng miệng sữa đông sẽ đặc lại và có hương vị đậm đà hơn. Chúng tôi đặt cấu trúc trong tủ lạnh trong mười hai giờ.
bươc chân 7 trên 8
Sau khi thời gian quy định trôi qua, chúng tôi loại bỏ tải, mở các cạnh của gạc. Nếu bề mặt không bằng phẳng, hãy làm phẳng nó bằng thìa.
bươc chân 8 trên 8
Nhẹ nhàng lật miếng pho mát nhỏ Phục sinh lên đĩa phục vụ. Trang trí bề mặt lễ Phục sinh với bánh kẹo rắc và bột ca cao đã rây. Món tráng miệng đã sẵn sàng - bạn có thể phục vụ.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *