Phô mai phục sinh với sữa đặc đun sôi và gelatin

0
1140
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 217,5 kcal
Các phần 2 cổng.
Giờ nấu ăn 5 giờ
Protein * 5,2 gr.
Chất béo * 7,6 gr.
Carbohydrate * 34,8 g
Phô mai phục sinh với sữa đặc đun sôi và gelatin

Món tráng miệng tinh tế, không đường, lý tưởng cho cả bàn tiệc lễ hội và tiệc trà buổi tối. Nguyên liệu sẵn có cho mọi người, quá trình nấu nướng không tốn nhiều công sức. Sự kết hợp giữa phô mai mềm trung tính với sữa đặc ngọt ngào sẽ không khiến ai thờ ơ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
100 ml Đun nóng kem ở lửa nhỏ hoặc trong lò vi sóng và thêm gelatin vào. Khuấy đều và để phồng trong khoảng 15-20 phút.
bươc chân 2 trên 7
Xay pho mát nhỏ hai lần qua rây kim loại. Chúng ta thực hiện thao tác này để phô mai nhỏ trở nên vụn.
bươc chân 3 trên 7
Chúng tôi bắt đầu cho sữa đặc đã đun sôi vào khối đông thành từng phần nhỏ và trộn mọi thứ thật kỹ (tốt hơn là đánh khối bằng máy trộn). Tùy ý, bạn có thể để lại một chút sữa đặc để trang trí cho lễ Phục sinh đã hoàn thành.
bươc chân 4 trên 7
Đến 150 ml còn lại. kem, thêm một thìa đường và đun sôi, ngay khi xuất hiện bọt đầu tiên, hãy tắt ngay. Trộn kem với gelatin với kem và đường, trộn đều và đổ vào sữa đông.
bươc chân 5 trên 7
Nhào cho đến khi mịn.
bươc chân 6 trên 7
Làm ẩm gạc hoặc vải sạch chintz trong nước mát, vắt kiệt và đắp mẫu. Đổ khối sữa đông thu được lên tầng trên, đặt áp suất và để trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ, cho đến khi đông đặc hoàn toàn.
bươc chân 7 trên 7
Tiếp theo, cẩn thận lấy Phục sinh đã hoàn thành ra khỏi khuôn, gỡ gạc và trang trí theo ý muốn. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *