Trang Chủ
➠ Soong
➠ Thịt hầm pho mát
➠ Thịt hầm phô mai không có bột báng trong lò nướng

Thịt hầm phô mai không có bột báng trong lò nướng

904

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 146,2 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 55 phút

Protein * 4,3 gr.

Chất béo * 4,4 gr.

Carbohydrate * 24,7 g

Thịt hầm phô mai không có bột báng trong lò nướng

Nội dung

Một món thịt hầm sữa đông không có bột báng, nấu trong lò, sẽ trở nên tươi tốt và rất mềm. Trong phiên bản chuẩn bị món thịt hầm này, bột mì sẽ được sử dụng làm chất kết dính. Nước hầm này sẽ vẫn thoáng khí ngay cả khi đã nguội. Hương vị của nó rất hài hòa do tỷ lệ chính xác của tất cả các thành phần.

Thành phần

Pho mát Cottage 250 g Bột mì 2 muỗng canh Kem chua 20% 2 muỗng canh Trứng 1 máy tính cá nhân. Đường hạt 3 muỗng canh Vanillin 10 gr. Muối 1 nhúm Bơ để bôi trơn

Quá trình nấu ăn

Chúng tôi chuyển pho mát nhỏ vào một hộp đựng tiện lợi, thêm kem chua vào đó. Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ.

Sử dụng dụng cụ đẩy, xay các nguyên liệu cho đến khi mịn. Nếu độ đồng đều của khối sữa đông không thành vấn đề, thì bạn có thể dùng nĩa thông thường để nhào sữa đông với kem chua.

Đập trứng vào một hộp đựng riêng, để riêng một thìa hỗn hợp trứng để bôi trơn cho quá trình hầm tiếp theo. Chúng tôi gửi trứng đã đánh tan vào khối sữa đông.

Tiếp theo, thêm đường cát, muối và đường vani vào thùng làm việc. Muối trong trường hợp này là cần thiết để món thịt hầm có vị đậm đà và cân bằng hơn.

Rây bột mì và cho vào phần còn lại của nguyên liệu.

Dùng thìa thông thường trộn kỹ tất cả các thành phần, kết quả là bạn sẽ có được một khối sữa đông đồng nhất.

Cho bột đông lại ở dạng bôi mỡ với bơ, đánh phẳng, bôi hỗn hợp trứng lên trên. Chúng tôi gửi món thịt hầm tương lai vào lò nướng đã được làm nóng trước trong 35-40 phút. Khi đã sẵn sàng, lấy soong ra khỏi lò và làm nguội.