Trang Chủ
➠ Soong
➠ Thịt hầm pho mát
➠ Thịt hầm sữa đông tươi

Thịt hầm sữa đông tươi

1237

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 243,9 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 80 phút

Protein * 6,6 gr.

Chất béo * 5,4 gr.

Carbohydrate * 45,5 g

Nội dung

Sự chú ý của bạn đang dành cho một công thức cổ điển cho món thịt hầm pho mát. Nó tương ứng với GOST nổi tiếng, và nếu bạn làm theo nó một cách chính xác, thì món ăn của bạn sẽ tươi tốt và mềm. Cần phải nấu món thịt hầm từ pho mát đơn giản có hàm lượng chất béo bất kỳ, vì khối lượng sữa đông làm sẵn không phù hợp với nó. Chúng tôi nướng tráng miệng với trứng và sốt kem chua.

Thành phần

Pho mát Cottage 600 gr. Trứng 4 điều. Bột báng 0,25 muỗng canh. Đường hạt 3-4 muỗng canh Muối mùi vị Vanillin mùi vị Breadcrumbs để rắc Kem chua 1-2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Để có một hương vị tinh tế, hãy nhớ nghiền pho mát nhỏ trên rây hoặc trộn bằng máy xay sinh tố. Đặt nó vào một cái bát riêng, đập vào 3 quả trứng, thêm đường, muối và vanillin trên mũi dao. Trộn đều phô mai với trứng.

Sau đó, thêm một lượng bột báng đã chỉ định vào phô mai, khuấy đều một lần nữa và để bột trong 30 phút để bột báng nở ra. Bạn có thể thêm một ít nho khô vào bột nếu thích.

Phết đều một đĩa nướng với bơ đã làm mềm và rắc vụn bánh mì hoặc bánh mì trắng khô cắt nhỏ.

Đặt khối sữa đông đã chuẩn bị thành một lớp đều trong foma. Làm mịn bề mặt bằng thìa nhúng nước. Trong một bát nhỏ, trộn một quả trứng với 1-2 thìa kem chua. Phết nước sốt này lên trên soong.