Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Soong
  3. ➠ Thịt hầm pho mát
  4. ➠ Thịt hầm với nho khô như ở trường mẫu giáo

Thịt hầm với nho khô như ở trường mẫu giáo

0
5351
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 212,9 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 65 phút
Protein * 5,4 gr.
Chất béo * 5,7 g
Carbohydrate * 47,4 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Thịt hầm với nho khô như ở trường mẫu giáo
Nội dung

Hương vị của món thịt hầm này sẽ gợi nhớ cho bạn những khoảnh khắc thời thơ ấu, vì nó rất giống món thịt hầm được chế biến ở trường mẫu giáo. Tinh tế, đậm đặc, xen kẽ với nho khô và vị sữa lên men rõ rệt. Điều rất quan trọng là chọn phô mai tươi tốt: nó phải là loại hạt mịn và tất nhiên là càng tươi càng tốt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Nho khô nên được chuẩn bị trước. Để thực hiện, bạn rửa thật sạch các loại hoa quả khô bằng nước ấm, đổ nước sôi vào ngâm khoảng nửa tiếng. Sau đó, bạn để ráo nước, cho nho khô vào khăn giấy để lau khô.
bươc chân 2 trên 7
Trong một bát riêng, trộn bột báng và kem chua bằng máy đánh trứng. Để hỗn hợp trong 30 phút để bột báng có thể mềm và nở ra trước khi nướng.
bươc chân 3 trên 7
Cho phô mai, hỗn hợp bột báng với kem chua, muối, vanilin và bột nở vào một cái tô rộng. Với máy trộn, ở tốc độ cao, đánh mọi thứ cho đến khi mịn. Nếu ban đầu phô mai tươi khô hoặc thô, trước tiên bạn nên bẻ nhỏ bằng máy xay ngâm cho đến khi mịn.
bươc chân 4 trên 7
Trong một bát riêng, trộn trứng với đường và máy trộn, ở tốc độ cao, đánh cho đến khi nổi bọt màu trắng đặc.
bươc chân 5 trên 7
Cho nho khô vào khối sữa đông và trộn. Cho từng phần trứng đã đánh tan với đường và nhẹ nhàng nhào theo chuyển động tròn từ trên xuống dưới.
bươc chân 6 trên 7
Bôi dầu lên đĩa nướng. Bạn cũng có thể lót nó bằng giấy da thấm dầu để dễ dàng tiếp cận với hầm sau khi nướng. Cho bột đông lại ở dạng đã chuẩn bị sẵn, dùng thìa làm phẳng bề mặt.
bươc chân 7 trên 7
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Trong lò nóng, đặt chảo bột ở mức trung bình và nướng trong 45 phút. Thịt hầm thành phẩm phải có màu nâu và hơi lớn. Chúng ta lấy nó ra khỏi lò và để nguội ngay trong khuôn. Còn ấm, có thể chuyển sang đĩa phục vụ, rắc đường bột lên trên và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *