Trang Chủ
➠ Soong
➠ Thịt hầm pho mát
➠ Hầm sữa đông với bột bắp

Hầm sữa đông với bột bắp

6591

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 231,9 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 55 phút

Protein * 4,5 gr.

Chất béo * 6 gr.

Carbohydrate * 43,6 gr.

Nội dung

Thịt hầm sữa đông là một món ăn mà bạn có thể thử nghiệm một cách an toàn. Bạn muốn làm món thịt hầm bột báng và bột mì? Điều này là hoàn toàn có thể, chỉ cần thêm bột ngô vào hỗn hợp sữa đông và món tráng miệng của bạn sẽ vẫn thơm ngon như cũ, đồng thời tăng tính hữu ích của nó. Hãy thử và ghi lại công thức này!

Thành phần

Pho mát Cottage 500 gr. Kem chua 20% 100g Bột ngô 2 muỗng canh Đường hạt 120 g Trứng 5 miếng. Vanillin 10 gr.

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên, chúng ta đập trứng và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Chúng tôi gửi các protein vào tủ lạnh trong một thời gian. Ta bật lò nóng lên, chỉnh nhiệt độ 180 độ.

Chúng tôi đặt lòng đỏ vào một hộp đựng sâu, thêm vào đó lượng phô mai, đường cát, đường vani, tinh bột ngô và kem chua theo yêu cầu của công thức.

Để có được một khối đồng nhất và mịn, chúng ta sẽ sử dụng máy xay cầm tay. Đánh tan tất cả các nguyên liệu với nó cho đến khi bạn đạt được hỗn hợp sữa đông được nghiền kỹ.

Sử dụng máy trộn, đánh protein đã nguội cho đến khi tạo thành bọt bông. Lòng trắng trứng được đánh đúng cách sẽ không chảy ra khỏi thành sành và sẽ ổn định.

Cho dần dần protein vào hỗn hợp sữa đông và dùng thìa trộn nhẹ nhàng tất cả các thành phần cho đến khi thu được một khối đồng nhất.

Để ngăn soong dính vào thành khuôn, trước tiên bạn phải phủ giấy chuyên dụng hoặc dùng dầu mỡ bôi lên. Cho hỗn hợp sữa đông đã hoàn thành vào khuôn và định hình.