Trang Chủ
➠ Soong
➠ Thịt hầm pho mát
➠ Thịt hầm với bột báng như ở trường mẫu giáo

Thịt hầm với bột báng như ở trường mẫu giáo

1497

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 223,3 kcal

Các phần 2 cổng.

Giờ nấu ăn 45 phút

Protein * 9,8 g

Chất béo * 8,9 gr.

Carbohydrate * 35,7 g

Thịt hầm với bột báng như ở trường mẫu giáo

Nội dung

Thịt hầm pho mát có lẽ là món ăn thành công nhất để loại bỏ pho mát có thành phần thơm ngon nhất. Ngay cả trẻ em cũng không từ chối một miếng bánh ngọt tinh tế này. Điều rất quan trọng là phải chọn đúng thành phần và tỷ lệ tối ưu để thịt hầm trở nên đặc, xốp và đồng thời mềm. Công thức này đã được xác minh và thử nghiệm - món thịt hầm sẽ giống như ở trường mẫu giáo.

Thành phần

Sữa đông 9% 250 g Trứng 1 máy tính cá nhân. Đường hạt 1 muỗng canh Bột báng 1,5 muỗng canh Muối mùi vị Kem chua 2 muỗng canh Bơ 1 muỗng canh Đường mịn 1 muỗng canh Bạc hà tươi để trang trí

Quá trình nấu ăn

Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm để hầm. Chúng tôi lấy trứng ra khỏi tủ lạnh trước để chúng có thời gian đạt đến nhiệt độ phòng trước khi nấu. Đun chảy bơ trên bếp hoặc trong lò vi sóng.

Cho phô mai vào một cái tô rộng và dùng máy xay ngâm để đục lỗ để không còn hạt sạn và món thịt hầm trở nên mềm hơn. Điều quan trọng cần lưu ý là phô mai tươi giàu chất béo sẽ giúp món thịt hầm ngon hơn.

Cho trứng, muối vào sữa đông, dùng nĩa khuấy đều.

Đổ bột báng và đường lên pho mát, trộn tất cả mọi thứ một lần nữa.

Cho kem chua vào bột và trộn một lần nữa.

Ở công đoạn này, bạn có thể dùng máy trộn để trộn để bột được đồng nhất. Để bột nghỉ từ 5 đến 10 phút để bột báng nở ra một chút trước khi nướng.

Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Trong khi lò đang nóng, chúng tôi chuẩn bị một món nướng: nó phải được bôi trơn bằng bơ. Cho bột đông lại vào khuôn đã chuẩn bị và cho vào lò nướng ở mức giữa. Hầm nướng khoảng 25-30 phút tùy lò. Thành phẩm phải có màu nâu và cứng.

Ta lấy phần thịt hầm thành phẩm ra khỏi lò, để nguội ngay trong khuôn. Sau đó, cắt thịt hầm bằng dao hoặc dùng dao bào mỏng chia thành từng phần và dùng. Để trang trí, bạn có thể rắc đường bột lên bề mặt hoặc dùng lá bạc hà.

Chúc ngon miệng!