Trang Chủ
➠ Soong
➠ Thịt hầm pho mát
➠ Thịt hầm với bột và sữa

Thịt hầm với bột và sữa

3155

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 196,6 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 55 phút

Protein * 5,5 gr.

Chất béo * 3,2 gr.

Carbohydrate * 39 gr.

Nội dung

Thịt hầm sữa đông là một món tráng miệng tuyệt vời cho những người yêu thích pho mát. Đối với một cấu trúc đặc hơn, bột báng thường được sử dụng nhiều nhất. Tôi đề nghị làm món thịt hầm sữa đông với bột mì và sữa.

Thành phần

Trứng 3 chiếc. Pho mát Cottage 500 gr. Bột mì 6 muỗng canh Đường hạt 3 muỗng canh Sữa bò 1 muỗng canh. Vanillin 1 nhúm Muối 1 nhúm Nho khô 1 muỗng canh. Bơ để bôi trơn

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị các nguyên liệu cho món thịt hầm sữa đông. Rửa sạch nho khô dưới vòi nước chảy, để phần nước thừa chảy qua rây.

Làm nóng sữa trong lò vi sóng. Đổ bột ngũ cốc nguyên hạt vào một cái bát nhỏ (bạn cũng có thể dùng bột mì thông thường), phủ một lớp sữa ấm lên và để trong 10 phút.

Chia trứng gà thành lòng đỏ và lòng trắng. Lấy một chiếc bát sâu, cho phô mai vào, thêm lòng đỏ trứng, đường cát và vanillin.

Sử dụng máy xay cầm tay hoặc máy trộn, trộn cho đến khi mịn.

Đánh lòng trắng trứng đã nguội với một chút muối bằng máy trộn cho đến khi bông cứng đạt đỉnh.

Cho bột ngũ cốc đã nở và nho khô vào khối sữa đông. Trộn đều. Thêm lòng trắng trứng đã đánh bông theo nhiều bước vào khối sữa đông và khuấy nhẹ từ dưới lên trên.

Bôi một ít bơ lên đĩa nướng hoặc đậy bằng giấy da. Khuôn silicone không cần bôi trơn. Cẩn thận dàn bột sữa đông và dàn đều trên toàn bộ bề mặt bằng thìa silicone. Đặt khuôn vào lò nướng đã được làm nóng trước. Nướng trong 40 phút ở 180 độ.

Lấy soong ra khỏi lò và để nguội một chút. Nhẹ nhàng chuyển thịt hầm đã nấu chín ra đĩa. Cắt theo phần. Trang trí với mứt, kem chua hoặc đường đóng băng tùy thích.

Thưởng thức trà của bạn!