Thịt hầm pho mát với bí đỏ PP
0
2073
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
216,4 kcal
Các phần
12 cổng.
Giờ nấu ăn
85 phút
Protein *
5,1 gr.
Chất béo *
11,2 gr.
Carbohydrate *
31 gr.
Một món thịt hầm sữa đông đầy màu sắc, tươi sáng và ngon ngọt với bí đỏ sẽ khiến bạn thích thú và tạo nên một cơn bão cảm xúc chỉ từ một lần xuất hiện trên bàn ăn. Một sự kết hợp tuyệt vời giữa phô mai và bí đỏ, được nhấn mạnh bởi hương thơm tinh tế của hương cam quýt, kết hợp trong món tráng miệng tuyệt vời này mà ai cũng có thể mua được, bởi vì không có bột mì và bột báng trong công thức làm cho nó nhẹ nhàng và thoáng mát, điều này rất quan trọng đối với những người theo dõi một chế độ ăn uống không chứa gluten và tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý!
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng ta rửa bí dưới vòi nước chảy cho sạch vỏ và hạt. Cắt thành từng khối vuông và cho vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi khoảng 7-8 phút. Sau đó vớt ra khỏi chảo, để nguội và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Cuộn tấm vải mỏng thành 2-3 lớp và vắt một ít nước từ bí ngô xay nhuyễn. Chúng ta cần độ đặc của hỗn hợp nhuyễn không bị chảy nước, nếu không thịt hầm sẽ bị ướt quá. Đối với cơ sở bí ngô, chúng ta cần 500 gram khoai tây nghiền, đã được vắt kiệt. Rửa sạch cam, dùng dụng cụ bào mỏng để xát vỏ cam, cẩn thận chỉ lấy phần vỏ cam ra. Cho đường, vỏ cam, trứng và tinh bột vào máy xay nhuyễn bí đỏ, trộn đều tất cả.
Để vẽ đẹp bên trong món thịt hầm, chúng ta sẽ xem trong phần này, chúng ta sẽ sử dụng một chiếc xiên. Chúng tôi vẽ các đường của cô ấy từ các cạnh của biểu mẫu đến trung tâm, hạ thấp nó xuống toàn bộ chiều sâu của soong. Chúng tôi đặt soong trong một lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 165 độ trong 50-55 phút. Tốt hơn hết bạn không nên tăng nhiệt độ để nướng, nếu không bí có thể bị cháy.
Lúc này, chúng ta hãy bắt đầu đổ: trong một chiếc bát sâu, trộn bí ngô xay nhuyễn, kem chua, đường và trứng. Trộn đều tất cả mọi thứ bằng máy xay sinh tố. Sau khi món thịt hầm của chúng ta được nướng xong, bạn hãy mở lò nướng, lấy chiếc soong ra và cho nhân vào. Chúng ta cho vào lò nướng thêm 8 - 10 phút nữa.
Chúng ta lấy món thịt hầm đã hoàn thành ra khỏi lò, để nguội. Nhẹ nhàng lướt một lưỡi dao dọc theo cạnh để các cạnh của soong di chuyển ra khỏi khuôn, và chúng ta có thể lấy nó ra mà không làm hỏng soong.Sau đó, cắt thịt hầm thành từng phần vừa ăn, trang trí với một nhánh bạc hà. Thưởng thức trà của bạn!