Phô mai que Phục sinh với hạt anh túc
0
1255
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
127,5 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
13 giờ
Protein *
1,5 gr.
Chất béo *
0,5 gr.
Carbohydrate *
52,2 g
Phô mai que Phục sinh với hạt anh túc bên trong sẽ là một món ăn độc đáo và ngon lạ thường trên bàn tiệc của bạn. Nấu nó không mất nhiều thời gian và chủ yếu là để làm rắn Phục sinh, vì vậy nó được chuẩn bị vào buổi tối trước ngày lễ. Phục sinh này, không giống như sống, có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong 5 ngày.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chuyển khối sữa đông thu được vào một nồi riêng và để trên lửa nhỏ. Dùng thìa khuấy liên tục, đun nóng khối này cho đến khi xuất hiện bọt khí đầu tiên trên bề mặt. Sau đó ta bắc chảo ra khỏi bếp, phủ một miếng màng bám sao cho mặt khối bột tiếp xúc với nhau, khi nguội bằng nhiệt độ phòng thì cho vào tủ lạnh 30 phút để khối bột đông lại.
Trong thời gian này, chúng tôi đang chuẩn bị cho lễ Phục sinh. Đổ lượng hoa anh túc và nho khô cần thiết vào hai bát riêng và đổ nước sôi vào. Để hoa anh túc trong nước sôi trong 10 phút, và nho khô trong 20 phút. Chúng tôi đổ nước sôi hai lần. Sau đó, chúng ta chuyển hạt anh túc vào một cái chảo nhỏ, thêm vào đó một lượng sữa, đường và bơ cần thiết. Nấu hạt anh túc trên lửa nhỏ và cho đến khi tất cả chất lỏng bay hơi hoàn toàn, khoảng 15-20 phút.
Pasochnitsa cẩn thận, để không có nếp nhăn, phủ một miếng vải ướt và gấp trong 2 lớp gạc. Sau đó, chúng tôi rải 2/3 khối sữa đông vào đó, nén chặt bằng thìa và tạo thành một chỗ lõm ở giữa. Sau đó đặt phần nhân hoa anh túc vào chỗ lõm này. Chúng tôi đóng mọi thứ với phần còn lại của khối sữa đông. Quấn vào bên trong mép của miếng gạc. Chúng tôi đặt pasochny trên một cái đĩa sâu và đặt bất kỳ tải trọng nào lên trên nó. Chúng tôi để lễ Phục sinh dưới tải trọng ở một nơi lạnh qua đêm, định kỳ rút váng sữa ra khỏi đĩa.
Món ngon và thành công trong lễ hội!