Bánh đông lạnh trong máy làm bánh mì

0
1202
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 212,8 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 65 phút
Protein * 9,5 g
Chất béo * 5,6 g
Carbohydrate * 44,2 g
Bánh đông lạnh trong máy làm bánh mì

Công thức này sẽ thu hút những người sở hữu một thiết bị tuyệt vời - một chiếc máy làm bánh mì. Bột đông cô nở đều, bánh thành phẩm xốp và thơm. Một miếng bánh ngọt như vậy sẽ rất hữu ích cho một tách trà hoặc cà phê. Bắt đầu nào!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Đầu tiên, trứng phải được làm nguội tốt. Bạn chỉ cần đập nhỏ chúng vào bát và đặt trong tủ lạnh trong nửa giờ.
bươc chân 2 trên 8
Thêm đường để trứng nguội hoàn toàn. Đánh tất cả mọi thứ với nhau bằng máy trộn, bắt đầu ở tốc độ thấp và tăng dần tốc độ. Bạn sẽ nhận được một lớp bọt dày, gần như trắng.
bươc chân 3 trên 8
Chúng tôi chuẩn bị pho mát. Không nên dùng phô mai que quá ẩm, vì như vậy sẽ phải cho thêm bột mì, sẽ làm bánh nặng và đặc. Nếu cần, có thể vắt sữa đông để loại bỏ chất lỏng dư thừa.
bươc chân 4 trên 8
Đổ hỗn hợp trứng-đường vào một cái xô của máy làm bánh mì. Chúng tôi cũng thêm phô mai tươi ở đó.
bươc chân 5 trên 8
Rây bột mì đã trộn với bột nở, đổ vào xô của máy làm bánh mì.
bươc chân 6 trên 8
Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước để bơ mềm hoàn toàn. Bạn cũng có thể làm mềm trong lò vi sóng ở công suất thấp nếu không có thời gian chờ đợi. Ở trạng thái mềm như vậy, hãy cho nó vào một cái xô cùng với các thành phần còn lại.
bươc chân 7 trên 8
Thêm muối sau cùng. Chúng tôi cho mẫu vào máy làm bánh mì và nhấn chế độ "Nhào bột" trong năm phút. Bột sau khi nhào sẽ khá mềm, dính, nhưng tạo thành một cục tốt. Nếu cần, bạn có thể cho thêm bột ở giai đoạn này.
bươc chân 8 trên 8
Sau khi nhào, đặt chương trình "Nướng" trong 1 giờ 25 phút. Sau thời gian này, nên kiểm tra độ chín của bánh bằng cách dùng que gỗ hoặc tăm đâm vào bánh - bánh phải khô hoàn toàn. Nếu có bột dính, hãy thêm thủ công thời gian và để bánh nướng. Bánh thành phẩm khi còn nóng phải lấy ra khỏi khuôn, đặt trên giá dây cho nguội. Điều này rất quan trọng vì nếu để bánh nguội trong khuôn hoặc trên mặt bàn phẳng, đáy bánh sẽ bị ẩm. Cắt bánh đã nguội thành nhiều phần, rắc đường bột nếu muốn và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *