Trang Chủ
➠ Bánh phục sinh
➠ Công thức nấu ăn cho Lễ Phục sinh năm 2021
➠ Bánh sữa đông

Bánh sữa đông

1538

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 172,2 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 160 phút

Protein * 7,7 g

Chất béo * 3,9 gr.

Carbohydrate * 30,2 g

Nội dung

Công thức này sẽ hấp dẫn những người yêu thích món bánh ướt. Phô mai que sẽ làm cho nó cực kỳ ngon và rất mềm, và trái cây kẹo sẽ thêm hương vị ngọt ngào tươi sáng. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng bất kỳ loại nào trong số chúng, tùy theo sở thích của bạn.

Những nguyên liệu này cho phép bạn nấu hai chiếc bánh Phục sinh cùng một lúc với đường kính 17 cm và cao khoảng 11 cm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Cắt trái cây kẹo thành từng miếng nhỏ.

Chúng ta làm nóng sữa (điều quan trọng là phải ấm, không nóng).

Thêm 1 muỗng canh vào sữa. l. đường và trộn.

Thêm men vào sữa.

Thêm 100 gram bột mì và trộn đều.

Đậy nắp hộp bằng khăn hoặc giấy bạc và để ở nơi ấm áp để bột nở lên. Nó sẽ tăng gấp đôi kích thước.

Cho phô mai và trứng vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Nếu bạn không có máy xay, hãy xay phô mai qua rây, sau đó cho trứng vào, khuấy đều.

Xay bơ với muối, đường và vani.

Thêm hỗn hợp sữa đông-trứng vào bơ.

Sau đó cho bột vào trộn đều.

Chúng tôi lấy trái cây kẹo cắt nhỏ và thêm vào bột.

Cho tất cả số bột còn lại vào, khoảng 400-450g. Nhào bột.

Chúng tôi đậy hộp đựng bằng khăn hoặc màng và gửi trở lại nơi ấm áp để bột nở ra đúng cách.

Chúng tôi lấy một đĩa nướng, bôi dầu các cạnh và đáy. Ở 1/3 thể tích của biểu mẫu, chúng tôi lấp đầy nó bằng bột làm sẵn của chúng tôi.

Che bột và đặt nó vào một nơi ấm áp. Ở đó bột nổi lên một lần nữa, bạn có thể nướng.

Chúng tôi cho nó vào lò nướng, làm nóng trước đến 100 độ, và nướng trong 10 phút. Sau đó, nhiệt độ cần được tăng lên 180 độ và nướng cho đến khi chín mềm, khoảng 25 phút nữa. Kiểm tra độ chín của bánh bằng xiên gỗ hoặc tăm.