Trang Chủ
➠ Bánh phục sinh
➠ Công thức nấu ăn cho Lễ Phục sinh 2021
➠ Bánh đông lạnh trên bột nở

Bánh đông lạnh trên bột nở

1765

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 335,7 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 90 phút

Protein * 9,4 gr.

Chất béo * 10,6 gr.

Carbohydrate * 50,9 g

Nội dung

Tôi muốn chia sẻ một công thức đơn giản để làm bánh Phục sinh phô mai tươi trên bột nở. Quá trình làm bánh khá nhanh, kết cấu của bánh sữa đông nhẹ và thoáng. Chiếc bánh Phục sinh thơm phức chắc chắn sẽ làm hài lòng nhà bạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Xay sữa đông qua rây hoặc cho vào cối xay sinh tố xay cho đến khi mịn. Rây bột mì cao cấp, bột nở, muối nở và muối vào một hộp đựng riêng. Trộn kỹ.

Cho bơ ở nhiệt độ phòng vào tô sâu, thêm đường cát và đường vani, đánh bằng máy trộn ở tốc độ trung bình cho đến khi bông mịn. Cho lần lượt từng quả trứng gà vào khi đánh bông.

Sau đó, thêm một khối sữa đông đồng nhất và trộn đều mọi thứ bằng máy trộn.

Thêm dần các thành phần khô vào, khuấy kỹ với một muỗng canh.

Phân loại nho khô, rửa sạch và lau khô. Chuyển nho khô và vỏ chanh vào bột. Khuấy đều để nho khô và vỏ chanh phân bố đều trên bột.

Chia bột và nhân thành các mẫu giấy cho bánh bằng 2/3 chiều cao. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C và nướng bánh trong 30 - 35 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng của bánh bằng xiên gỗ, sau đó cẩn thận lấy ra khỏi lò. Làm nguội nhẹ trên giá dây, lật nghiêng.