Bánh sữa đông với kẹo trái cây

0
3342
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 398 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 3 giờ
Protein * 10,2 g
Chất béo * 10,8 g
Carbohydrate * 64,9 g
Bánh sữa đông với kẹo trái cây

Bánh bông lan phô mai với kẹo trái cây rất dễ nấu bằng tay của bạn. Trộn với bột sữa đông, nó sẽ trở nên ngon ngọt và mềm, và những phẩm chất này sẽ lưu lại trong đó trong vài ngày. Trái cây kẹo cam đặc biệt thích hợp với bánh sữa đông, nhưng bạn cũng có thể lấy những loại khác.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 14
Đầu tiên, bạn chuẩn bị bột nhào cho bột. Đổ sữa đã làm ấm ra bát riêng, thêm men khô, một thìa đường và 3 thìa bột mì vào, trộn đều rồi cho hỗn hợp này vào chỗ ấm cho đến khi bột nở ra có thể tích gấp 2-3 lần. Trong cối xay sinh tố hoặc bát riêng có máy trộn, đánh ba quả trứng gà với ba lòng đỏ và phần đường còn lại cho đến khi mịn.
bươc chân 2 trên 14
Sau đó cho sữa đông vào trứng đã đánh tan và trộn lại bằng máy trộn.
bươc chân 3 trên 14
Sau đó, thêm bơ, giữ ở nhiệt độ nhà và cắt thành từng miếng nhỏ, đến khối lượng này, và khuấy.
bươc chân 4 trên 14
Đổ một khối bột vừa vặn vào khối sữa đông.
bươc chân 5 trên 14
Sau đó cho một nửa số bột mì đã rây qua rây và trộn bột một lần nữa.
bươc chân 6 trên 14
Sau đó, thêm phần còn lại của bột mì vào khối này và dùng tay nhào một khối bột đồng nhất có độ đàn hồi chặt. Dùng khăn ăn đậy các đĩa bột lại và để trong tủ lạnh vài giờ (có thể để qua đêm) để bột nở ra.
bươc chân 7 trên 14
Sau thời gian này, lấy bột ra khỏi tủ lạnh và để nửa giờ ở nhiệt độ phòng để bột ấm hơn một chút.
bươc chân 8 trên 14
Sau đó cho các loại hoa quả đã cắt thành miếng vào bột và trộn đều một lần nữa.
bươc chân 9 trên 14
Chia bột với kẹo hoa quả thành 6 phần giống nhau và cho vào hộp thiếc chuyên dụng để nướng bánh. Nếu bạn có hộp kim loại, hãy phủ chúng bằng giấy nướng và phết dầu thực vật. Để bột trong hộp thiếc trong nửa giờ để chống thấm. Trong thời gian này, nó vẫn sẽ xuất hiện.
bươc chân 10 trên 14
Sau đó, rải phần đầu của bột trong hộp thiếc với lòng đỏ trộn với một ít sữa.
bươc chân 11 trên 14
Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 ° C trong 40 phút. Đảm bảo dùng que gỗ kiểm tra bánh xem đã sẵn sàng chưa. Lấy bánh đã chín ra khỏi khuôn. Sau khi bóp bằng tay, chúng sẽ mềm và giữ được hình dạng. Đây là dấu hiệu của đồ nướng chất lượng. Để bánh nguội.
bươc chân 12 trên 14
Để chuẩn bị nước đá cho bánh, dùng máy trộn đánh lòng trắng từ 3 quả trứng với đường bột và nước cốt của nửa quả chanh.
bươc chân 13 trên 14
Trải bánh đã nguội với đá đã nấu chín. Bạn chỉ cần nhúng mặt trên của mỗi chiếc bánh vào nước đá. Sau đó men sẽ cứng lại.Để trang trí, hãy lấy rắc bánh ngọt, bột hồ trăn, sô cô la hoặc bất cứ thứ gì mà trí tưởng tượng của bạn cho bạn biết.
bươc chân 14 trên 14
Bạn có một số món nướng tuyệt vời trong lễ Phục sinh.

Ăn vì sức khỏe và chiêu đãi những người thân yêu của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *