Trang Chủ
➠ Bánh phục sinh
➠ Công thức nấu ăn cho Lễ Phục sinh 2021
➠ Bánh đông lạnh trong 1 giờ

Bánh đông lạnh trong 1 giờ

1216

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 198 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 6,2 gr.

Chất béo * 4,1 gr.

Carbohydrate * 44,7 g

Nội dung

Nếu bạn muốn nấu một chiếc bánh Phục sinh vô cùng mềm mại, ngon và thoáng mát từ những sản phẩm có sẵn trong mọi gia đình, thì công thức "Bánh Phục sinh tự làm cho Lễ Phục sinh với phô mai và nho khô" là những gì bạn cần. Nhân tiện, tổ tiên của chúng ta đã tiên đoán từ lễ Phục sinh làm bánh năm sau sẽ như thế nào: nếu bánh mịn và bông thì cả năm sẽ gặp nhiều may mắn và thành công.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Rây bột mì vào âu sâu, cho bột nở vào.

Thêm muối và vanilin. Trộn các thành phần khô một cách nhẹ nhàng.

Trong một bát riêng, đánh trứng với đường và không ngừng đánh, thêm dầu ô liu vào hỗn hợp. Đầu tiên phải lấy trứng ra khỏi tủ lạnh để trứng ấm lên bằng nhiệt độ phòng. Đây là điều quan trọng khi nhào bột! Nếu không có sẵn dầu ô liu, có thể dùng dầu thực vật.

Nếu bạn có pho mát thô, hãy lau qua rây hoặc nghiền kỹ bằng nĩa, hoặc băm nhỏ trong máy xay sinh tố. Sữa đông cũng nên ở nhiệt độ phòng! Không lạnh!

Thêm phô mai vào hỗn hợp trứng, đường và dầu ô liu. Trộn đều tất cả các thành phần.

Trộn hỗn hợp các nguyên liệu khô với hỗn hợp trứng, đường, bơ và pho mát. Trộn đều và để ở nơi ấm áp trong một giờ để bột nở ra.

Trong khi nhào bột, đổ nho khô với nước nóng trong 15 phút, sau đó rửa sạch, lau khô và phủ một lớp bột nhẹ.

Đặt bột đã nhào từ bát lên một tấm bột. Trộn nho khô vào bột.

Quét thật đều các mặt đĩa nướng bằng bơ với bơ. Chúng tôi không bỏ lỡ một điểm nhỏ nhất. Rắc nhẹ bột mì. Ta cho bột vào và để bột nở lại, để ở chỗ ấm khoảng 15-20 phút.

Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 180-200 độ. Chúng ta nướng bánh trong vòng 25-35 phút. Trong khi bánh đang nướng, đánh tan protein với đường bột.

Lấy bánh thành phẩm ra khỏi khuôn, phết dầu mỡ đã đánh bông lên, rắc rắc bánh kẹo rồi để nguội hoàn toàn. Bánh đã sẵn sàng !!! Chúc mừng lễ Phục sinh !!!