Trang Chủ
➠ món tráng miệng
➠ món tráng miệng
➠ Bánh muffin bí đỏ cam

Bánh muffin bí đỏ cam

509

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 162,8 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 95 phút

Protein * 5,4 gr.

Chất béo * 5,9 gr.

Carbohydrate * 43,4 g

Nội dung

Bánh muffin bí đỏ là một món tráng miệng ngon nhưng ít calo. Nó có thể được nướng ở dạng lớn hoặc trong hộp bánh muffin nhỏ, cũng như với việc thêm các thành phần bổ sung. Các loại thực phẩm bổ sung có múi chứa nhiều vitamin và rất hợp với các món bánh nướng bí ngô ngọt ngào.

Thành phần

Quả bí ngô 250 g Trứng 4 điều. Đường hạt 180 g Dầu thực vật 30 ml. Bột nở 1 muỗng cà phê Muối 2 nhúm Vanillin 1 nhúm quả cam 1 máy tính cá nhân. Bột mì 180 g

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên, chúng ta hãy xay nhuyễn bí đỏ. Đun sôi bí với một ít nước hoặc cho vào lò nướng nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút, sau đó đem xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.

Chà xát vỏ cam trên máy vắt thô, sau đó sử dụng máy ép trái cây hoặc ép lấy nước bằng tay.

Tiếp theo, bạn lấy trứng và tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng. Đánh tan lòng đỏ với đường với lượng 90 g cho đến khi khối lượng về khối lượng tăng lên. Tiếp theo, đổ dần dầu thực vật vào và đánh bọt cho đến khi dầu và lòng đỏ kết hợp hoàn toàn.

Thêm bí đỏ xay nhuyễn và nước cam vào lòng đỏ đã đánh bông. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ để có được một hỗn hợp đồng nhất ở tốc độ máy trộn thấp. Sau đó, chúng tôi rây bột mì và cùng với vani, bột nở và một chút muối, thêm vào lòng đỏ của chúng tôi.

Chúng tôi phóng đại protein với một chút muối và đường còn lại cho đến khi hình thành mật độ khối. Với độ đặc mong muốn, các protein không được rơi ra ngoài khi úp ngược hộp đựng.

Thêm dần khối lượng thu được vào lòng đỏ, dùng thìa khuấy nhẹ theo hình tròn. Với cách trộn này, bột sẽ bông và xốp.

Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Che đĩa nướng bằng giấy da, đổ bột vào khay nướng và nướng trong khoảng 50 phút.

Để bánh sau 10 phút trong lò đã tắt và mở cửa lò. Điều này là cần thiết để làm cho món tráng miệng ít opal hơn. Sau đó để nguội trên bàn. Bánh cupcake cam bí ngô đã sẵn sàng!