Vịt nguyên con với táo và mận khô trong lò

0
2010
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 220 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 180 phút
Protein * 9,1 gr.
Chất béo * 13,6 gr.
Carbohydrate * 27,9 gr.
Vịt nguyên con với táo và mận khô trong lò

Phiên bản cổ điển và nổi tiếng nhất của món vịt nướng có thể còn thú vị và ngon hơn. Tất nhiên, chúng ta đang nói về một con vịt với táo. Món ăn sẽ trở nên lung linh với hương vị mới nếu bạn thêm một chút mận khô vào nhân bánh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Rửa sạch vịt dưới vòi nước chảy, loại bỏ lông và lông còn sót lại, sau đó dội nước sôi lên thân vịt.
bươc chân 2 trên 6
Chà xát thân thịt với muối và gia vị từ trong ra ngoài, để ướp trong vòng 20 - 30 phút.
bươc chân 3 trên 6
Rửa sạch táo và sơ, cắt táo thành khối vuông. Nhồi thịt vịt với táo và sơ, khâu bụng bằng chỉ hoặc buộc chặt bằng tăm.
bươc chân 4 trên 6
Đặt vịt lên khay nướng, úp phần ức xuống và nướng trong lò ở 180 độ C trong 40 phút. Sau đó lật mặt vịt, dùng giấy bạc bọc kín cánh và chân rồi nướng thêm 40 phút.
bươc chân 5 trên 6
Sau thời gian này, đánh vịt với hỗn hợp xì dầu và mật ong, điều này là cần thiết để có lớp vỏ màu nâu vàng đẹp mắt. Rang vịt thêm 20-30 phút.
bươc chân 6 trên 6
Trông con vịt hồng hào, đẹp mắt. Phục vụ vịt với một món ăn kèm mà bạn chọn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *