Trang Chủ
➠ Năm mới
➠ Công thức nấu ăn cho năm mới
➠ Thịt vịt với mận khô trong lò nướng

Thịt vịt với mận khô trong lò nướng

2657

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 166,2 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 90 phút

Protein * 7,9 gr.

Chất béo * 16,4 gr.

Carbohydrate * 24,9 gr.

Nội dung

Để miếng vịt nướng mềm và ngon hơn, bạn nên luộc trước khi nướng. Sau đó, ướp theo tiêu chuẩn, và chỉ sau đó gửi lò nướng trong ống tay áo. Cùng với gia cầm, chúng tôi cũng sẽ nướng khoai tây và mận khô - bạn không cần phải suy nghĩ về món ăn kèm. Món ăn này rất thích hợp cho cả thực đơn gia đình và bàn tiệc liên hoan.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Làm sạch thân vịt, rửa sạch và chặt thành từng phần nhỏ. Cắt bỏ lượng mỡ thừa. Chúng tôi đặt các miếng vào một cái chảo và đổ đầy nước nóng. Muối để nếm. Đun sôi và luộc gia cầm trong 20 phút. Sau khi luộc chín, chúng ta vớt vịt ra đĩa, để nguội và thấm khô.

Nấu nước sốt. Trong một hộp riêng, trộn xì dầu, mật ong đun nóng đến trạng thái lỏng, nước cốt của một quả chanh, lá hẹ cho qua máy ép, muối và hạt tiêu đen vừa ăn. Lắc kỹ mọi thứ.

Cho vịt đã luộc chín vào một cái tô sâu rồi đổ nước xốt đã luộc chín vào. Bôi trơn từng miếng bằng một khối thơm. Vặn chặt bằng màng bám và để trong tủ lạnh ít nhất bốn giờ. Tốt nhất, bạn nên để qua đêm.

Sau khi hết thời gian ướp, bạn hãy gọt vỏ khoai tây. Chúng ta rửa sạch và cắt thành từng miếng lớn. Rắc khoai tây với muối và hạt tiêu đen, rải đều gia vị lên khắp các miếng khoai tây. Bôi một ít dầu thực vật lên đĩa nướng rồi cho khoai tây đã chuẩn bị vào.