Vịt với mận trong giấy bạc trong lò nướng

0
1811
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 292,2 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 8 giờ
Protein * 11,2 gr.
Chất béo * 23,9 gr.
Carbohydrate * 30,7 g
Vịt với mận trong giấy bạc trong lò nướng

Một điều trị hoàng gia có thể được chuẩn bị ở nhà. Món ăn ngon này có thể được phục vụ cả ngày thường và ngày lễ, và nướng vịt trong giấy bạc sẽ tạo ra hiệu ứng của thịt nấu trong lò nướng của Nga.

 

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Rửa vịt thật sạch từ trong ra ngoài, dùng khăn giấy thấm khô. Chà xát thân thịt với hỗn hợp muối tiêu, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh ướp qua đêm.
bươc chân 2 ngoài 5
Rửa sơ bằng nước nóng và lau khô. Trộn nước táo với rượu cognac.
bươc chân 3 ngoài 5
Nhồi sơ vịt, đổ 1/4 hỗn hợp nước trái cây và rượu mạnh vào, khâu mép bụng bằng chỉ dày.
bươc chân 4 ngoài 5
Quét lên bề mặt vịt bằng hỗn hợp nước táo và rượu cognac, bọc trong giấy bạc và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ.
bươc chân 5 ngoài 5
Nướng vịt trong một tiếng rưỡi, sau đó mở giấy bạc ra, quét vịt một lần nữa với nước táo và rượu mạnh và tiếp tục nướng trong vòng 30 - 40 phút. Loại bỏ các sợi chỉ và phục vụ vịt.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *