Vịt với kiều mạch và nấm trong lò

0
3044
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 162,6 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 180 phút
Protein * 7,2 gr.
Chất béo * 19,3 g
Carbohydrate * 11,1 gr.
Vịt với kiều mạch và nấm trong lò

Vịt nhồi kiều mạch và nấm là một món trang trí ngon miệng cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào. Hóa ra rất hài lòng, cháo đặc biệt ngon, thấm đẫm nước cốt và mùi thơm của vịt và nấm.

 

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Rửa sạch thân vịt và kiểm tra xem không còn phần lông và ruột. Sau đó, xát từ trong ra ngoài với muối và tiêu, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh.
bươc chân 2 trên 6
Đổ bột kiều mạch với nước theo tỷ lệ 1 đến 2 và nấu cho đến khi mềm.
bươc chân 3 trên 6
Cắt hành tây và nấm thành khối vuông nhỏ. Đầu tiên, phi thơm hành tây cho đến khi chín vàng, sau đó cho nấm vào.
bươc chân 4 trên 6
Trộn cháo kiều mạch và rán, nhồi nhân vịt với phần nhân này. May các mép của bụng bằng chỉ tự nhiên.
bươc chân 5 trên 6
Cho vịt vào túi nướng, buộc các mép túi lại và đặt lên khay nướng. Nướng vịt ở 180 độ C trong 1,5-2 giờ.
bươc chân 6 trên 6
Nửa giờ trước khi nấu, cắt túi và để cho da nâu đều. Để nguội vịt đã hoàn thành một chút và phục vụ nguyên con.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *