Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Năm mới
  3. ➠ Công thức nấu ăn cho năm mới
  4. ➠ Vịt với kiều mạch trong giấy bạc trong lò nướng

Vịt với kiều mạch trong giấy bạc trong lò nướng

0
2954
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 194,1 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 180 phút
Protein * 5,6 g
Chất béo * 20,3 g
Carbohydrate * 7,8 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Vịt với kiều mạch trong giấy bạc trong lò nướng
Nội dung

Một món ăn khá đơn giản, nhưng luôn ngon miệng mà bạn sẽ nhận được từ vịt và kiều mạch. Tuy đơn giản nhưng món ăn này lại thành công rực rỡ trong các dịp lễ tết.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Vịt rửa sạch, loại bỏ phần lông còn sót lại, sau đó dội nước sôi lên các mặt và dùng khăn giấy thấm khô.
bươc chân 2 ngoài 5
Phân loại kiều mạch, rửa sạch với nước và nấu chín. Ướp muối vào nước một chút và đem kiều mạch đến trạng thái sẵn sàng.
bươc chân 3 ngoài 5
Xay hạt tiêu đen và lá nguyệt quế trong cối. Trộn các loại gia vị đã cắt nhỏ với rượu bổ, tỏi và kem chua. Dùng hỗn hợp này chà xát thân thịt từ trong ra ngoài.
bươc chân 4 ngoài 5
Nhồi bột kiều mạch vào vịt, dùng tăm ghim chặt các mép bụng lại.
bươc chân 5 ngoài 5
Bọc vịt bằng giấy bạc, cho vào lò nướng đã làm nóng trước 170-180 độ trong 1,5-2 tiếng. Mở giấy bạc 15-20 phút trước khi nấu và để vịt chín vàng. Phục vụ vịt kiều mạch với rau tươi và rau thơm.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *