Trang Chủ
➠ Năm mới
➠ Công thức nấu ăn cho năm mới
➠ Vịt với khoai tây và mận khô trong lò

Vịt với khoai tây và mận khô trong lò

2975

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 166,1 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 270 phút

Protein * 5,6 g

Chất béo * 13,5 g

Carbohydrate * 24,8 g

Nội dung

Một bộ vịt, khoai tây và mận khô thịnh soạn và đẹp mắt. Gia cầm được nướng nguyên con trong lò cùng với khoai tây. Mận khô mang đến cho món ăn này một hương vị đặc biệt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Vịt làm sạch lông còn sót lại, rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy. Sau đó, xát xác với hỗn hợp muối, tiêu, tỏi và rượu bổ sung, để trong tủ lạnh vài giờ.

Cắt khoai tây thành từng khoanh, hành tây cắt thành nửa khoanh mỏng, có thể để nguyên củ. Cho các nguyên liệu này vào bát rồi nêm muối, nêm nếm cho vừa ăn.

Đánh vịt bằng hỗn hợp mật ong và mù tạt.

Cho vịt, khoai tây, hành tây và mận khô vào vỉ nướng. Siết chặt các mép của tay áo và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 2,5-3 giờ.