Vịt với táo và khoai tây nướng trong lò nướng

0
3108
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 153,7 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 6,2 gr.
Chất béo * 13,4 gr.
Carbohydrate * 10,6 gr.
Vịt với táo và khoai tây nướng trong lò nướng

Nếu bạn không biết cách nấu vịt, chỉ cần nướng trong lò với gà trống, cùng với khoai tây và táo. Để có hương vị, chúng tôi cũng khuyên bạn nên thêm một vài loại nấm. Một món ăn như vậy không chịu được sự cầu kỳ và cần chuẩn bị sơ bộ - ngâm chua trước. Nhưng sau đó bạn chỉ cần đặt xác gà trống cùng với các loại rau - và trong thời gian nướng dài, bà chủ được tự do! Tốt nhất là nên phục vụ gia cầm ngay sau khi nấu, miễn là thịt còn nhiều nước, thơm và có hơi nóng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Chúng tôi rửa sạch thân vịt. Chúng ta loại bỏ những phần lông còn sót lại, nếu có, cắt bỏ phần mỡ thừa để món ăn không bị ngấy. Sau khi chế biến, lau khô thân thịt bằng khăn để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
bươc chân 2 trên 9
Trong một bát nhỏ, kết hợp muối, hạt tiêu đen xay, húng quế khô với hương thảo, rau mùi xay. Bóc vỏ tỏi và cho qua máy ép. Trước tiên, chà xát bề mặt bên trong và bên ngoài của vịt với tỏi, sau đó với hỗn hợp gia vị khô. Cho thịt đã xay vào thố, đậy nắp kín hoặc dùng màng bám chặt và để nơi thoáng mát ngâm từ ba đến bốn giờ. Tốt nhất, hãy ướp thân thịt qua đêm.
bươc chân 3 trên 9
Rửa sạch táo và cắt chúng thành các phần tư. Chúng tôi loại bỏ hộp hạt giống bằng một con dao. Đặt những miếng táo đã chuẩn bị vào khoang bên trong của vịt ngâm. Ta nối phần da bụng với các mép rồi dùng tăm chặt nhỏ lại hoặc khâu bằng chỉ thô để nhân không bị bung ra khi nướng.
bươc chân 4 trên 9
Đổ một lượng nước nóng quy định lên gà trống.
bươc chân 5 trên 9
Đặt phần thịt đã nhồi trở lại trong nước.
bươc chân 6 trên 9
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt đôi. Chúng tôi lau các nhà vô địch bằng khăn ẩm và để nguyên. Nếu nấm quá lớn, sau đó cắt chúng thành hai phần. Đặt khoai tây và champignons xung quanh vịt trên gà trống. Rắc muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
bươc chân 7 trên 9
Chúng tôi đóng nắp máy rang và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 240 độ. Chúng tôi nướng xác thịt dưới nắp trong một giờ rưỡi.
bươc chân 8 trên 9
Sau khi hết thời gian quy định, mở nắp và tiếp tục nướng vịt cho đến khi xuất hiện màu vàng nâu rõ rệt. Sẽ mất khoảng hai mươi đến ba mươi phút.
bươc chân 9 trên 9
Chúng tôi lấy vịt đã hoàn thành ra khỏi lò và để nguội một chút. Phục vụ trực tiếp trong máy rang hoặc bày trên đĩa phục vụ. Khi phục vụ, đừng quên tưới các phần thịt gia cầm và rau theo khẩu phần bằng nước tiết ra từ vịt.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *