Vịt với táo và cơm trong tay áo trong lò
0
2756
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
203 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
120 phút
Protein *
8,2 gr.
Chất béo *
18,4 g
Carbohydrate *
31,4 gr.
Một món ăn tuyệt vời trong lễ hội là vịt nướng. Chúng tôi chuẩn bị nhân cho gia cầm từ gạo và táo. Để có mùi thơm và vị ngon, chúng tôi cũng khuyên bạn nên thêm một vài lát cam. Bạn cần ướp thịt trước để thớ thịt có thời gian ngấm gia vị. Và chúng tôi khuyên bạn nên nướng trong lò nướng: nó không cản trở sự hình thành của lớp vỏ vàng, nó giữ được độ ngon hoàn hảo, bảo vệ lò nướng khỏi bị bắn mỡ.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Khi ướp vịt xong, bạn chuẩn bị phần nhân. Để làm điều này, hãy đun sôi gạo trong nước muối. Nấu từ mười đến mười lăm phút cho đến khi chín một nửa. Các tấm phải vụn, nhưng không nhão. Sau khi nấu chín, cho gạo vào chao và xả lại bằng nước lạnh. Để cho ráo nước. Rửa sạch táo chua, lau khô và cắt làm tư. Chúng tôi loại bỏ vỏ hạt. Sau đó, chúng tôi cắt cùi táo thành từng miếng, gọt vỏ cam, chia thành từng lát, chúng tôi cũng cắt thành từng miếng. Cho cơm, táo và cam vào bát. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Nhân bánh đã sẵn sàng.
Chúng tôi cho phần thịt đã chuẩn bị vào trong một ống nướng và buộc cả hai mép của ống tay áo. Chúng tôi tạo một lỗ mỏng ở trung tâm để hơi nước thoát ra ngoài. Chúng tôi đặt vịt trong ống tay áo trên một tấm nướng và đặt nó trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 190 độ. Nướng trong hai giờ, cho đến khi vỏ bánh chín vàng trên bề mặt.
Chúc ngon miệng!