Vịt với táo, khoai tây và mận khô trong lò
0
1998
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
192,3 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
120 phút
Protein *
5,2 gr.
Chất béo *
15 gr.
Carbohydrate *
19,1 gr.
Vịt rất hợp với táo và mận khô. Hương vị chua ngọt giúp cân bằng thành công hương vị thịt gia cầm béo ngậy. Khoai tây phục vụ như một món ăn phụ thịnh soạn - loại rau trung tính này hỗ trợ tốt cho hương vị tổng thể của món nướng. Tốt hơn là chọn táo có nhiều axit hơn, mận khô - loại bị rỗ. Và như một hỗn hợp để ngâm chua, chúng ta sẽ sử dụng mật ong, sốt mayonnaise, tỏi, vỏ chanh và hạt tiêu đen. Tập trung cao độ!
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chuẩn bị hỗn hợp ướp. Để làm điều này, cho mật ong đã đun nóng đến trạng thái lỏng, tiêu đen, vỏ chanh và muối vừa ăn vào một hộp nhỏ. Bóc vỏ tỏi và cho qua máy ép hoặc chà xát trên máy nghiền mịn. Thêm hỗn hợp sệt vào mật ong. Chúng tôi cũng đặt mayonnaise. Trộn tất cả mọi thứ với nhau cho đến khi bạn nhận được một khối bán lỏng liên kết.
Chúng tôi rửa sạch thân vịt. Chúng ta loại bỏ những phần lông còn sót lại, cắt bỏ phần mỡ thừa. Sau khi rửa, lau khô thân thịt bằng khăn để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Xoa vịt đã chuẩn bị từ trong ra ngoài với nước xốt đã nấu chín. Ta cho thân thịt đã xay vào thùng thích hợp, đậy nắp lại hoặc dùng màng bám chặt và để ở nơi thoáng mát ngâm từ bảy đến tám tiếng.
Chúc ngon miệng!