Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Năm mới
  3. ➠ Công thức nấu ăn cho năm mới
  4. ➠ Vịt trong miếng giấy bạc với khoai tây trong lò nướng

Vịt trong miếng giấy bạc với khoai tây trong lò nướng

0
3700
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 190,3 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 7,5 g
Chất béo * 18,1 gr.
Carbohydrate * 16,1 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Vịt trong miếng giấy bạc với khoai tây trong lò nướng
Nội dung

Một công thức dễ dàng cho vịt với khoai tây. Chúng tôi làm sạch và cắt khoai tây, chặt vịt, thêm gia vị và cho tất cả mọi thứ lại với nhau trong một khuôn. Đậy bằng giấy bạc, cho vào lò nướng và “quên” trong hai giờ. Thịt vịt mềm và trở nên mềm, và khoai tây trung tính hấp thụ chất béo thơm và trở nên phong phú hơn nhiều. Nhân tiện, chúng tôi khuyên bạn nên thêm táo vào khoai tây - chúng sẽ tạo ra vị chua nhẹ và nhấn mạnh hương vị tự nhiên của thịt vịt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và lau khô. Chúng tôi cắt củ thành những hình tròn với độ dày khoảng 5 đến 7 mm.
bươc chân 2 trên 7
Rửa sạch táo, lau khô và cắt thành từng khoanh. Cắt bỏ vỏ hạt. Sau đó, chúng ta cắt các phần của táo thành từng lát.
bươc chân 3 trên 7
Bôi mỡ món nướng bằng dầu thực vật không mùi. Chúng tôi xếp khoai tây và táo thành từng lớp, rắc muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
bươc chân 4 trên 7
Chúng ta làm sạch thân vịt cho khỏi bẩn, thái chỉ, nếu cần thì cắt bỏ phần mỡ ở vùng cổ và đuôi, rửa sạch. Sau đó, chúng tôi cắt thân thịt thành nhiều phần nhỏ.
bươc chân 5 trên 7
Chà xát từng miếng với muối và hỗn hợp gia vị gà. Chúng tôi trải vịt trên khoai tây với táo. Đổ nửa cốc nước nóng vào.
bươc chân 6 trên 7
Phủ một miếng giấy bạc lên biểu mẫu, lật mặt sáng bóng vào trong. Chúng tôi uốn mép tốt để có độ khít. Làm nóng lò nướng ở 180 độ và đặt món ăn ở mức giữa dưới. Chúng tôi nướng trong một tiếng rưỡi đến hai giờ cho đến khi gia cầm mềm.
bươc chân 7 trên 7
Sau khi hết thời gian nướng quy định, lấy giấy bạc ra và để món ăn có màu nâu trong 10 đến mười lăm phút nữa. Những miếng vịt có thể được rưới mỡ lên trên cho lớp vỏ bóng hơn. Chúng tôi lấy món ăn đã hoàn thành ra khỏi lò và phục vụ nó nóng. Rắc các loại thảo mộc tươi nếu muốn.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *