Vịt với táo và mật ong trong lò

Những ngày Tết đang đến gần và đã đến lúc bạn phải suy nghĩ về những món ăn sẽ trổ tài trên bàn ăn của mình. Ngày Tết cổ truyền không thể trọn vẹn nếu không có thịt gia cầm. Vì vậy, một công thức cho vịt nhồi nướng nguyên con sẽ rất hữu ích.

Vịt nướng theo cách này có vị ngọt, thơm và mềm. Đây là một cách tuyệt vời để đa dạng hóa chế độ ăn uống hàng ngày của bạn và chuẩn bị một cái gì đó độc đáo cho ngôi nhà của bạn.

Vịt thơm ngon hấp dẫn với táo và khoai tây nướng trong lò không chỉ là món ăn lý tưởng cho bữa tối gia đình mà còn là món trang trí cho bàn tiệc. Bạn sẽ mất rất nhiều thời gian để chế biến món vịt, nhưng chắc chắn bạn sẽ hài lòng với thành quả.

Phiên bản cổ điển và nổi tiếng nhất của món vịt nướng có thể còn thú vị và ngon hơn. Tất nhiên, chúng ta đang nói về một con vịt với táo. Món ăn sẽ trở nên lung linh với hương vị mới nếu bạn thêm một chút mận khô vào nhân bánh.

Một món gia cầm và trái cây tuyệt vời. Nhờ nước sốt ban đầu của táo và cam, thịt có vị rất ngon. Và công thức rất đơn giản để mọi bà nội trợ có thể nấu được.

Còn gì để nấu cho bàn tiệc lễ hội, nếu không phải món vịt nướng. Một món ăn hoành tráng ở mọi khía cạnh, nó sẽ tạo cảm hứng và thu hút sự chú ý của thực khách với cách trình bày ban đầu.

Vịt với mật ong và táo trở nên vô cùng ngon ngọt và mềm. Chuẩn bị một bữa ăn sáng và bổ dưỡng cho bàn ăn ngày lễ. Làm hài lòng những người thân yêu hoặc khách bằng một bữa tiệc thịnh soạn.

Là món ăn chính cho bàn tiệc, bạn có thể nướng vịt trong giấy bạc với táo và khoai tây. Sản phẩm ngon miệng này sẽ làm bạn thích thú với hương thơm và hương vị tinh tế của nó. Thịt sẽ mềm và ngon.

Bạn có thể nấu món vịt hấp dẫn với táo trong nước xốt thơm của mật ong và mù tạt. Thịt sẽ giòn ở bên ngoài và ngon ngọt và mềm ở bên trong. Phục vụ cho bàn lễ hội.

Một con vịt hồng hào và rất ngon được nướng nguyên con trong lò sẽ luôn trang trí cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào. Bây giờ nó được nướng trong ống tay áo, làm cho thịt của loài chim này rất thơm và ngon ngọt. Nhồi thịt vịt với mộc qua và một quả táo, hoặc có thể với một quả mộc qua, vì loại quả này rất hợp với thịt của loài chim béo này. Trong công thức này, hãy ướp gia cầm trong nước sốt táo mật trong 4 giờ và tốt hơn là ướp qua đêm.

Vịt ngon ngọt, ngon ngọt với lớp vỏ màu nâu vàng trong nước sốt mù tạt mật ong. Cắt nhỏ với táo, nó có được hương vị và mùi thơm đặc biệt. Một món ngon thực sự!

Vịt với cam trở nên ngon ngọt và thơm, với hương vị cam quýt rõ rệt. Chúng tôi cũng cho táo vào nhân bánh - chúng hoàn toàn phù hợp với vịt. Trước khi làm thịt, nhớ ướp với nước xốt thơm với tỏi và gia vị - chỉ khi đó thịt mới ngon và ngọt. Nếu có thể, hãy ướp gia cầm ít nhất 24 giờ trước khi nướng.

Không có gì làm cho thịt vịt trở nên sảng khoái hoặc ngon hơn táo và mận khô.Đây là một tác phẩm cổ điển không tuổi được hầu hết mọi người yêu thích. Để ướp vịt, chúng ta sẽ sử dụng hỗn hợp mật ong, xì dầu, mù tạt và nước cốt chanh. Hỗn hợp này phù hợp với cả thịt và trái cây. Và nó cũng là một đảm bảo rằng một lớp vỏ vàng sẽ chuyển sang màu đỏ trên bề mặt của thân thịt.

Tay áo tạo điều kiện thuận lợi đáng kể cho quá trình nướng trong lò. Thứ nhất, lò nướng luôn sạch sẽ - không một giọt chất béo nào rời khỏi khuôn. Thứ hai, tay áo không ngăn được sự hình thành lớp vỏ màu nâu vàng, điều này không thể nói đến giấy bạc hay người làm ruốc. Thứ ba, thịt trong ống tay áo luôn ngon ngọt vì nước cốt và mỡ tự nhiên không chảy đi đâu và không bay hơi. Và chúng tôi sẽ ướp vịt với mù tạt và mật ong - hóa ra rất ngon!

Để nướng, hãy chọn một con vịt béo hơn - nó sẽ tiết ra nhiều nước hơn và trở nên mềm. Tất nhiên, trong trường hợp này, điều mong muốn là con chim còn non: thớ thịt của nó không có thời gian để thô, điều này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị. Trong công thức này, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng mật ong và nước cam để ngâm. Và đối với phần nhân, chúng tôi lấy tất cả các loại cam quýt giống nhau và một số quả táo. Chúng tôi nướng thân thịt trong tay áo - rất tiện lợi, sạch sẽ và tương đối nhanh.

Món vịt nướng bằng lò rất phổ biến trong dịp Giáng sinh và năm mới. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho mọi khẩu vị - việc tìm ra công thức phù hợp không phải là điều dễ dàng. Chúng tôi giới thiệu một công thức tương đối đơn giản để quay gia cầm bằng mật ong và nước tương. Sự kết hợp này sẽ cho ra một lớp vỏ màu nâu vàng đẹp mắt và vị hơi ngọt của thịt - một loại cổ điển. Chúng tôi lấy táo truyền thống làm nhân.

Những người yêu thích món vịt nướng với lớp vỏ ngọt ngào sẽ thích thú với công thức này. Chúng tôi sẽ sử dụng nước sốt mù tạt mật ong để ngâm chua. Và cho phần nhân - một hỗn hợp trái cây và hạt. Sự kết hợp rất thú vị về hương vị: thịt gia cầm ngọt và giòn ở trên, nhưng bên trong thì ngon ngọt, mềm, với một chút chua nhẹ trái cây và hương vị hấp dẫn.

Vịt hồng hào được nướng trong lò, nhồi dưa cải và táo - ngon ngọt, đậm đà hương vị lễ hội và rất hấp dẫn. Ngoài thịt gia cầm, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị nước sốt nam việt quất - với món ăn kèm này, thịt vịt sẽ có được hương vị rất đặc biệt. Món vịt này sẽ trở thành món ăn chính trên bàn tiệc lễ hội.

Nếu bạn chưa nướng vịt với dưa cải, chúng tôi khuyên bạn nên thử. Độ chua tự nhiên của thực vật làm loãng tốt hàm lượng chất béo của thịt vịt và nhấn mạnh hương vị tự nhiên của nó. Ngoài ra, cho táo vào nhân bánh. Cùng với thịt kho tàu, chúng tôi gợi ý cách nướng khoai tây ngay nhé. Nó sẽ ngấm vào mỡ của vịt và trở nên mềm và ngon ngọt. Tốt nhất là phục vụ vịt như vậy nóng, rắc với các loại thảo mộc tươi.

Một lựa chọn tuyệt vời cho món vịt nướng cho Giáng sinh hoặc năm mới. Nhân gia cầm chứa rất nhiều gia vị và hương liệu, và hương vị của nó rất đa dạng! Và cơ sở của món vịt trộn nhân thập cẩm khá truyền thống. Khi sơ chế thân thịt, chúng ta cắt bỏ những chỗ có mỡ, nhưng không được vứt bỏ. Chúng ta sẽ dùng mỡ vịt để chiên các nguyên liệu làm nhân bánh. Chúng tôi sẽ nướng thịt nhồi trong máy rang. Và để da trở nên hồng hào và giòn, hãy bôi mỡ với mật ong vào cuối quá trình nấu.

Cần có sự kiên nhẫn và thời gian để nướng một con vịt ngon trong lò. Đầu tiên, để xử lý nhất quán và bắt đầu. Và thứ hai, để chịu được thời gian ướp cần thiết. Vịt được tẩm ướp kỹ nên rất ngon và mềm. Chúng tôi sẽ nướng trong lò đóng cửa trong một lò nướng hoặc ở một hình thức sâu khác. Và chỉ gần cuối nướng, chúng ta mở bề mặt của vịt và để cho nó chín vàng đều. Kết quả là con chim có thịt mềm, mềm và lớp vỏ vàng, hồng hào.

Vịt nướng nguyên con với nhân trong lò là món ăn hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào. Thân thịt màu hồng trông rất ngon miệng và hương vị vô cùng phong phú. Điều này là do chúng tôi gửi trước thân thịt để ướp, và chúng tôi sử dụng táo và khoai tây ngon ngọt làm nhân bánh. Chúng tôi sẽ nướng trong tay áo. Gia cầm sẽ chín nhanh hơn và thịt sẽ ngon hơn. Và để vỏ bánh chín vàng đều, ngay sau khi kết thúc nướng, cắt phần tay áo và bôi mật ong và xì dầu lên bề mặt thân thịt. Vịt sẽ chuyển sang màu vàng sẫm khi nướng xong.

Vịt rất hợp với táo và mận khô. Hương vị chua ngọt giúp cân bằng thành công hương vị thịt gia cầm béo ngậy. Khoai tây phục vụ như một món ăn phụ thịnh soạn - loại rau trung tính này hỗ trợ tốt cho hương vị tổng thể của món nướng. Tốt hơn là chọn táo có nhiều axit hơn, mận khô - loại bị rỗ. Và như một hỗn hợp để ngâm chua, chúng ta sẽ sử dụng mật ong, sốt mayonnaise, tỏi, vỏ chanh và hạt tiêu đen. Tập trung cao độ!

Vịt đút lò là món ăn cần thiết trong bất cứ dịp nào. Nó trông thật ấn tượng và hấp dẫn. Tôi chỉ muốn ăn thử một miếng để cảm nhận hương vị và làm sáng tỏ bí mật của lớp vỏ nâu vàng như vậy. Để gia cầm ngon, hãy ướp gia vị trước - ít nhất sáu giờ trước khi nướng. Trong quá trình nấu, sau đó chúng tôi bôi trơn da của thân thịt bằng hỗn hợp mật ong và nước cam quýt - đây là những gì sẽ cung cấp một lớp vỏ vàng lấp lánh. Chúng tôi khuyên bạn nên đặt một vài miếng táo bên trong: thịt vịt béo rất cân bằng với axit trái cây. Khi nướng bánh sẽ tiết ra nhiều nước và mỡ. Chúng tôi chắc chắn sẽ sử dụng cái này và nướng khoai tây với con chim để nó được thấm đều với chất lỏng thơm.